ごはんがすすむ！
豚こま肉とかぼちゃのみそ炒め
豚肉の旨味とかぼちゃの甘味がよく合う炒め物♪みそで炒めてコクもアップ！かぼちゃはレンジ加熱することで、炒める時間が短縮できます。
カロリー
392kcal
炭水化物
19.9g
脂質
23.3g
たんぱく質
21.6g
糖質
16.5g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 200g
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/8個(140g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みそ大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
豚肉は塩こしょうをふり、揉み込む。
2
かぼちゃは縦半分に切り、横1cm幅に切る。耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、かぼちゃ、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 味付け最高でした！
きょす
事前にレビュー読むタイプなのでカボチャは切る前、切った後それぞれ600w 2分ずつしました。それでも皮側が少し硬いものもあったのでそれは玉ねぎと同時に炒めて調整しました。子供も美味しいと食べてくれて良かったです♪ビギナー
かぼちゃは薄めに切りました。 調味料があまり具材に絡まなかったので、次回はみりんも入れてみようと思います。ざえもん
カボチャがかなりシャキシャキでした。
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ま