DELISH KITCHEN

カリッとジューシー!

豚バラのごま味噌揚げ

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    390kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    9.1g

  • 脂質

    32.3g

  • たんぱく質

    12.6g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

気分を変えて、豚バラ薄切り肉で作る唐揚げはいかがですか?火通りも早く、カリカリに仕上がる嬉しい一品です。ごま味噌だれをかけて、食べごたえのある味わいに仕上げます♪

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材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • レタス 3枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆ごま味噌だれ
  • 砂糖小さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は長さを2等分に切る。塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    レタスは1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、混ぜる(ごま味噌だれ)。

  4. 4

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、豚肉を入れ、上下に返しながら2〜3分カリッとするまで揚げる。

  5. 5

    器にレタスを敷き、4をのせ、ごま味噌だれをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • まっち

    簡単❕カリッと美味しいです。レタスの代わりに水菜で代用しました。子供もボリュームあるので喜びました。大人は、ビールに合います❗ ごま味噌で野菜もパクパク進みます。 簡単、美味しい❗リピしまくりです🐷

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