カリッとジューシー！
豚バラのごま味噌揚げ

手順

1. 1

   豚肉は長さを2等分に切る。塩こしょう、片栗粉をまぶす。

2. 2

   レタスは1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れ、混ぜる(ごま味噌だれ)。

4. 4

   フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、豚肉を入れ、上下に返しながら2〜3分カリッとするまで揚げる。

5. 5

   器にレタスを敷き、4をのせ、ごま味噌だれをかける。