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ごはんがすすむ味付け♩

レタスの豚みそ炒めのっけ

レタスに味付けなくてももりもり食べられる! 豚みそのしっかりとした味付けでごはんのすすむ一品です♪ ぜひ作ってみてください!

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料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

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作り方

  1. 1.

    レタスは細切りにし、水にさらして水をきり、器に盛る。ねぎは斜め薄切りにし、ピーマンは縦1cm幅に切り、長さを半分に切る。豚肉は3〜4cm幅に切る。

  2. 2.

    合わせみそのみそ、片栗粉、砂糖を小さめのボウルに入れ、酒、水を少しずつ加えては混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンに油をひかずに火にかけ、豚肉を入れてパラパラになるまで炒める。豆板醤を加えて炒め、全体になじんだらねぎ、ピーマンを加えてさっと炒める。2を加えて汁けをとばしながら炒め、1のレタスの上に盛る。