ごはんがすすむ味付け♩
レタスの豚みそ炒めのっけ
レタスに味付けなくてももりもり食べられる！ 豚みそのしっかりとした味付けでごはんのすすむ一品です♪ ぜひ作ってみてください！
- 調理時間 -
作り方
1.
レタスは細切りにし、水にさらして水をきり、器に盛る。ねぎは斜め薄切りにし、ピーマンは縦1cm幅に切り、長さを半分に切る。豚肉は3〜4cm幅に切る。
2.
合わせみそのみそ、片栗粉、砂糖を小さめのボウルに入れ、酒、水を少しずつ加えては混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油をひかずに火にかけ、豚肉を入れてパラパラになるまで炒める。豆板醤を加えて炒め、全体になじんだらねぎ、ピーマンを加えてさっと炒める。2を加えて汁けをとばしながら炒め、1のレタスの上に盛る。