とろ〜りあんが絡む！
豚バラ梅あんかけ
調理時間
約20分
カロリー
443kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
8g
脂質
35.5g
たんぱく質
15.7g
糖質
7.3g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅の程よい酸味が豚肉の美味しさを引き立たせて、箸が止まらない！さっぱりして食欲のない日などにも食べやすいおかずです♪
手順
1
レタスは千切りにする。鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れて色が変わるまで弱火でゆで、水気を切って食べやすい大きさに切る。
ポイント
豚肉は弱火で火を通すことでやわらかく仕上がります。
2
梅干しは種を取り、細かくたたく。
3
鍋に☆を入れて混ぜて中火で熱し、煮立ったら弱火にして混ぜながらとろみをつける。
4
器にレタス、豚肉を盛り、3の梅あんかけをかける。
よくある質問
- Q
梅干しはチューブのものでも作れますか？
Aお作りいただけます。小さじ1〜2を目安に入れてお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お肉がやわらかくてびっくりしました。茹でると炒めるよりもあっと言う間に肉に火が通るので調理時間も短く済みました⭐️梅あんかけの味もさっぱりで本当に美味しかったです。絶対またつくります。普段はお肉を嫌がる娘もパクパク食べてくれました⭐️
ひつじ
お肉柔らかくて驚きました！美味しかったです！ ただ、ソースの片栗粉が少し少なかったのか、あまりトロミがつかなかったので、添えました。choma
梅だれと肉の美味しい組み合わせ！タレが思ったり多めになってしまったけどそれはそれで美味しい😋ぴんくふぇありー
茹でることで、バラ肉の余分な油が落ち、あっさり食べられました、レタスを千切りにすることで柔らかくなり、お肉と一緒に美味しく食べられます。美味しかったです😊👍
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☆りーたん☆