DELISH KITCHEN

貝出汁パワー!

あさりと豆苗のスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    32kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャキシャキたっぷり豆苗を優しい貝のお出汁が包み込む! ほっと、おなかも心もじんわり温まる、優しいシンプルスープ♪ 豆苗をたっぷり入れて具材たっぷり、お魚などの付け合わせにも◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、2等分にして、ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    鍋に水、酒、あさり入れて中火にかけ、あさりの口が開くまで加熱する。豆苗、長ねぎを加えてしんなりするまでさっと火を通し、塩こしょう、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる

    ポイント

    あさりによって塩味が違うので、味見をしてしょうゆの量を適宜調整して下さい

レビュー

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  • k

    ほとんど貝の旨味だけで 美味しいスープができました(*'▽'*)

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