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貝出汁パワー!

あさりと豆苗のスープ

シャキシャキたっぷり豆苗を優しい貝のお出汁が包み込む! ほっと、おなかも心もじんわり温まる、優しいシンプルスープ♪ 豆苗をたっぷり入れて具材たっぷり、お魚などの付け合わせにも◎

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    32kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、2等分にして、ねぎはみじん切りにする

  2. 2.

    鍋に水、酒、あさり入れて中火にかけ、あさりの口が開くまで加熱する。豆苗、長ねぎを加えてしんなりするまでさっと火を通し、塩こしょう、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる

    TIPS

    あさりによって塩味が違うので、味見をしてしょうゆの量を適宜調整して下さい

関連カテゴリー

貝類
スープ