プリプリ食感♪
鶏団子と豆苗の鍋
身体の芯から温まる鍋のご紹介です。鶏団子はスプーンで丸めて落とし入れるだけなので手間いらず♪ 生姜のきいた団子から出る出汁で旨味たっぷりのスープができます！締めはご飯を入れて雑炊がおすすめです！
- 調理時間 約30分
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カロリー
256kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎは斜めに切り込みを入れ、裏返して同じ様に切り込みを入れる、端から切り、粗みじん切りにする。
2.
大根、白菜は食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り落とす。
3.
ボウルに鶏ひき肉、酒、塩を入れて粘りが出るまで混ぜ、ねぎ、おろししょうが、片栗粉を入れてよく混ぜる。
4.
鍋に酒、水を入れて煮立たせ、鶏団子を一口大に丸めて加え、火が通るまで中火で煮る。
5.
しょうゆ、塩を加え、野菜を加えて火が通るまで煮る。
