サクサク食感がたまらない♪
豚ひき肉のチーズ春巻き
一味違った味付けで作る、春巻きレシピのご紹介です！ケチャップを使ってピザ風に仕上げました。ホクホクのじゃがいもととろーりチーズとの相性抜群♪ワインなど、お酒のあてにもおすすめな一品です。
- 調理時間 約60分
カロリー
241kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1本分あたり
作り方
1.
じゃがいもは細切りにし、水にさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に細切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいも、ピーマンを加え、じゃがいもが少し透き通るまで炒める。
4.
☆を加えて炒め合わせる。火からおろし、冷ます。
5.
春巻きの皮に4、ピザ用チーズを順にそれぞれ1/8量ずつのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計8本作る。
6.
鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。
レビュー
(10件)
4.2
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- あずき∞不器用な私には少し難しかったです。包む時に餡の汁気が多く、皮が破れてしまったり、揚げる段階で中身がでてきてしまったりしました。でも、おいしかったです！
- ヒメコ思ったほどではありませんでした。残った具でお好み焼き風にしました。こちらの方が食べやすく美味しかったです(*^^*)
- みぃ簡単だし、とても美味しかったです!! 具が少し多めだったので合わせ調味料も少し多めにして作りました。 ピーマンやチーズを好みで増やしてもいいと思います。 ビールのおつまみにもとても相性よかったです!!