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サクサク食感がたまらない♪

豚ひき肉のチーズ春巻き

一味違った味付けで作る、春巻きレシピのご紹介です!ケチャップを使ってピザ風に仕上げました。ホクホクのじゃがいもととろーりチーズとの相性抜群♪ワインなど、お酒のあてにもおすすめな一品です。

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 8本分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは細切りにし、水にさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に細切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいも、ピーマンを加え、じゃがいもが少し透き通るまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせる。火からおろし、冷ます。

  5. 5.

    春巻きの皮に4、ピザ用チーズを順にそれぞれ1/8量ずつのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計8本作る。

  6. 6.

    鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。

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