豚肉と春菊の中華和え

手順

1. 1

   鍋に湯をわかす。弱火にし、豚肉を1枚ずつ広げながら入れて肉の色が変わるまでゆでて取り出し、粗熱をとる。2cm幅に切る。

2. 2

   春菊は茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。トマトは1cmの角切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、春菊、トマトを加えて混ぜる。