【豚肉×トマト】人気レシピ30選！おかずから主食までご紹介
作成日: 2023/07/08
更新日: 2026/07/02
豚肉のジューシーな旨味とトマトの爽やかな酸味を活かした、人気のレシピをご紹介します。パパッと作れてご飯が進む炒め物から、火を使わずに仕上がるお手軽なレンジ蒸し、食べ応え抜群のおかずサラダ、さらには一皿で大満足のカレーや麺類まで、多彩なアイデアを集めました。毎日の献立に役立つ、今すぐ試したくなるラインナップです。
その日の気分に合わせたお気に入りの組み合わせを、ぜひ見つけてみてくださいね！
ピックアップレシピ
420kcal
約15分
【炒め物】
豚肉とトマトを炒めて仕上げるおすすめのレシピをご紹介します。キムチの辛味が引き立つ「トマトたっぷり豚キムチ」や、旨味たっぷりの濃厚な味付けでご飯が進む「なすとトマトの中華炒め」などを集めました。食べ応えのあるメインおかずとして、毎日の献立作りに役立つラインナップです。
辛味がきいて食欲そそる！
トマトたっぷり豚キムチトマトを主役にした、おつまみにもぴったりな豚キムチをご紹介！甘酸っぱくてジューシーな新食感の豚キムチです♪難しい工程もないので、料理初心者の方にもオススメ！今晩のおかずにいかがですか？
味付け簡単！
豚肉とトマトの甘辛炒めトマトをたっぷりおいしく食べられる♪豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。ごはんがすすむ一品です！
辛味とコクのハーモニー♪
トマトチーズ麻婆豆腐麻婆豆腐のアレンジレシピをご紹介します！トマトの酸味とチーズのコクを加えていつもと違った味わいを楽しんでみませんか？トマトは湯むきして食感よく仕上げます。辛いものが苦手な方や好きな方は豆板醤の量はお好みで調整してください。
トマトが主役！
トマトと豚肉のこってり炒めトマトを豚肉と一緒に炒めることで、トマトのだしが染みて深みのある味に！こってり味でごはんが進みます！
食欲そそる！
トマトとなすのしょうがポン酢炒め豚肉と合わせた食べ応え抜群の一品をご紹介！しょうがとポン酢しょうゆでさっぱりおいしくいただけます。ごはんのおかずにぜひお試しください♪
トマトの酸味がポイント！
豚こまとしめじのトマト炒め豚肉とトマトの相性抜群♪トマトのおいしさが豚肉に染みて、ご飯が進みます！少ない材料でできるしっかり味のおかずレシピです。
柔らかジューシー！
なすとトマトの中華炒めなすと豚肉をオイスターだれで炒め仕上げに加えたトマトで やさしい味わいに仕上げました！ ごはんがすすむメインおかずです♪
さっと作れる炒め物♪
豚ひき肉のにんにくトマト炒めトマトの酸味と甘味を生かしたシンプルな味付けの炒め物のご紹介です♪豚ひき肉はしっかりと焼き付けて香ばしさとうまみを引き出します。水気が出やすいトマトを加えたら、短時間で仕上げるのがポイントです！
簡単炒めもの♪
トマトと豚肉の中華炒め手間暇かけずに、パパッとボリューム満点の炒めものができます!困った時のお助けレシピ!今晩のおかずに是非お試しください♪
【蒸し物】
電子レンジやフライパンで手軽に作れる、蒸し料理のレシピをご紹介します。トマトだれでさっぱりいただく「餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し」や、オリーブオイルを使ってレタスをしっとり仕上げる「レタスと豚肉のオイル蒸し」を集めした。温かいおかずを食卓にもう一品プラスしたいときに役立つラインナップです。
火を使わないでできる♪
レタしゃぶロール さっぱりトマトだれ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ レンジだけで簡単調理♪しょうがと酢がきいたさっぱりトマトだれが絡んでおいしい。食欲がない日でも食べたい一品です！
トマトだれでさっぱり♪
餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し旬のズッキーニを使用したレンジ蒸しのご紹介♪レンジで簡単に作れるので忙しい日や暑くて火を使いたくない日にもオススメです！トマトだれで彩りも良く、食欲をそそります。
やみつきだれでご飯が進む♪
夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸しレンジ調理で時間がない日にもパパッと作れます！オイスターソース入りのやみつきだれで野菜もいっぱい食べられる嬉しい一品です。
白菜の甘みがたまらない♪
白菜の豚バラトマトレンジ蒸しレンジで簡単♪トマトの酸味のおかげで豚バラ肉もさっぱりお召し上がりいただけます。白菜のおいしい時期にぜひお試しください♪
美味しさ重ねて♪
キャベツと豚肉の重ね蒸しレンジでできるボリュームおかず♪ キャベツで豚肉の旨味を閉じ込めます！ ホームパーティーにもオススメの一品です♪
しっとりホットサラダ！
レタスと豚肉のオイル蒸しレタスと豚肉をオリーブオイルで蒸した洋風レシピ♪ さっぱりとした味わいで食欲がないときにもぴったり！ オリーブオイルを使うことでレタスがしっとりします！
【サラダ】
みずみずしい野菜と合わせてさっぱりと仕上げる、サラダのレシピをご紹介します。おもてなしにもぴったりな「きゅうりとトマトの豚しゃぶサラダ」や、しっかりとした味付けでおかずにもなる「豚の生姜焼きと水菜のサラダ」などを集めました。野菜とお肉を一度に味わえる、主菜としても重宝するラインナップです。
花咲く盛り付けもポイント♪
きゅうりとトマトの豚しゃぶサラダ一工夫できれいな盛り付けに♪これひとつで食卓も華やかに彩られます！料理初心者の方にも、簡単に作って頂けるレシピです♪
ちょっとしたおもてなしに♪
ブーケボウルサラダきゅうりをお花のようにくるくる巻き、ブーケのように盛り付けました。一手間を加え、食卓が華やかになるようなサラダを作ってみてはいかがですか？
大満足なおかずサラダ！
豚の生姜焼きと水菜のサラダたっぷり野菜に生姜焼き風に味付けした豚こまをのせて おかずにもなるたっぷりボリュームのサラダにしました！ とろっとした生姜焼きが野菜にからんで箸が進みます♪
トマト丸ごと！
トマトドレッシングの豚しゃぶサラダトマトと玉ねぎの食べるドレッシングを作ります。 調味料と合わせて少し時間をおくのがポイント！ 熟したトマトで作るのがおすすめです♪
彩りきれい！
なすときゅうりの豚しゃぶサラダサラダに一工夫！豚肉と夏野菜を香味だれで和えてさっぱりと仕上げました。おもてなしにもぴったりのサラダです。
おつまみにもおすすめ！
豚肉と春菊の中華和え風味豊かな春菊を使った、豚肉と春菊の中華和えのご紹介です！ねぎたっぷりのたれをあえて、食欲をそそる一品♪今晩の夕食の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
【煮込みおかず】
トマトの旨味を活かしてじっくり煮込む、おすすめレシピをご紹介します。彩り豊かな野菜が主役の「カラフルラタトゥイユ」や、お肉のジューシーさを閉じ込めた「豚とトマトの蒸し煮」などを集めました。毎日の献立のバリエーションを広げてくれるラインナップです。
手軽に作れて柔らかい♪
豚バラと白菜のレンチン塩麹煮塩麹を使うことで短い時間でレンジなのに、豚肉も野菜も柔らかい仕上がりになります！発酵調味料で旨味もアップ♪きのこを加えたり、旬の食材に代用してアレンジするのもおすすめです。寒い日にさっと作れて体も温まるので、ぜひ作ってみてください！
フライパンで簡単！
豚とトマトの蒸し煮蒸し煮にすることで忙しい時もさっとおかずが作れます！トマトの水分を活かして、豚肉の旨味も逃さずいただけます。ご飯のおかずにもぴったりです♪
見た目華やか♪
カラフルラタトゥイユスキレットでミートソースを作り、ピザ用チーズと彩り豊かな野菜をのせてオーブンで焼きます♪綺麗に並べた野菜は旨味がぎゅっと凝縮されて、見た目も楽しめてお腹も満足できる一品です。ホームパーティーやおもてなしにいかがでしょうか？
【主食】
一品で食事を済ませたいときにぴったりな、主食メニューをご紹介します。肉の旨味にスパイスを効かせた「豚ひき肉の夏野菜ドライカレー」や、さっぱりつるんと喉ごしの良い「冷しゃぶパスタ」などを集めました。毎日のランチや忙しい日の夕食に役立つ、バリエーション豊富なラインナップです。
さっぱり召し上がれ♪
トマトと豚しゃぶのぶっかけうどんトマトとお酢の酸味が効いた洋風うどんレシピです♪うどんは細麺ののど越しが良いものを使用するのがおすすめです。
スパイシーサマー♪
豚ひき肉の夏野菜ドライカレー旬の野菜をたっぷり入れて、食べごたえ抜群なカレーに仕上げました♪ピリッとした辛さと野菜の甘みが相性抜群です♪
彩りきれい！
冷しゃぶパスタねぎたっぷりのたれが、豚肉と相性抜群です！さっぱりと食べられるので、暑い日にもおすすめです。
クリーミーでうま辛！
豆乳のごま担々麺甘辛な肉味噌とクリーミーなスープが麺に絡んで絶品！ がっつり食べられる豆乳のごま担々麺です！ 週末のお昼ご飯にいかがでしょうか？
インパクト抜群！
丸ごとトマトカレー東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 見た目のインパクト大！トマトを丸ごと使ったカレーをご紹介します。 トマトと卵を崩しながら一緒に食べると、コクと酸味が口いっぱいに広がります♪
とろっとマイルド！
トマたま豚丼トマトがゴロゴロと入った豚丼です！ とろっと卵でまろやかな味わいに仕上がります♪ ランチにも、パパッとすませたい夕食にもおすすめです！
