DELISH KITCHEN
  1. ごま油香る!大根とこんにゃくのかつお節炒め

ごま油香る!

大根とこんにゃくのかつお節炒め

大根とかつお節を使った副菜をご紹介。かつお節を入れることで旨味がアップ!大根はレンジ加熱で時間短縮に♪箸休めにもおすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    78kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は1.5cm角に切る。耐熱容器に大根を入れてふんわりラップをし600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。

  2. 2.

    こんにゃくは小さめの一口大にスプーンでちぎる。

  3. 3.

    フライパンにこんにゃくを入れ、こんにゃくがひたるくらいの水を入れて加熱する。煮立ったら中火で2~3分ほど加熱して水気を切る。

  4. 4.

    3のフライパンを洗って水気をふきとり、こんにゃくを入れて熱し、水分をとばしながら中火で2分ほど炒める。ごま油、大根を加えてに全体に油がまわるまで炒め、☆を加えてさらに炒める。かつお節を加えてさっと炒める。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(7件)

4.0
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  • ありぃ
    青ねぎの代わりにせりを散らしました! みつばでも良さそうですね。 味付けは控えめで、お弁当のおかずやご飯のお供になりそうですね🎶