にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め

手順

1. 1

   にんにくの芽は4cm程度に切る。こんにゃくは1cm程度の薄切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて3分程度茹で水気を切る。

3. 3

   容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れて中火で炒める。油が馴染んだら、にんにくの芽を加えて炒める。

5. 5

   合わせておいたたれを加えてからめながら炒める。器に盛り、いりごまをふる。