こってりヘルシー料理！
にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め
弾力のあるこんにゃくを炒めて食べ応えのある料理に！こんにゃくの臭みを取るために下茹でするのがポイントです。こってりの味噌味とにんにくの芽の風味も加わり、ご飯が進む満足レシピに変身♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
125kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんにくの芽は4cm程度に切る。こんにゃくは1cm程度の薄切りにする。
2.
鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて3分程度茹で水気を切る。
3.
容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れて中火で炒める。油が馴染んだら、にんにくの芽を加えて炒める。
5.
合わせておいたたれを加えてからめながら炒める。器に盛り、いりごまをふる。