DELISH KITCHEN

ほっこりおいしい♪

えびのチャウダー

3.8

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    207kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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えびの旨味が広がる♪ボリューム満点のチャウダー!いつもと盛り付けを変えればバレンタインディナーや特別な日にもおすすめ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルにむきえび、酒、塩こしょうを入れ、下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    にんじんは薄切りにし、ハート型にくり抜く。赤パプリカはハート型にくり抜く。にんじんと赤パプリカの余った部分は粗みじん切りにする。ハート型のにんじんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    むきえびを加えて炒め、えびの色が白っぽく変わったら粗みじん切りにしたにんじんと赤パプリカを加えてさっと炒める。

  6. 6

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水、牛乳、塩、こしょうを順番に加えて中火で混ぜながら煮る。

  7. 7

    煮立ったら弱火にして2分煮る。ほうれん草を加えて、軽く煮る。器に盛り、ハート型のにんじんと赤パプリカを添える。

レビュー

3.8

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※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    18日夕ご飯は、 ほっこりおいしい、えびのチャウダー こちらに載せました。 他には、 2品で大満足、鯛のごまだれ丼 鴨肉、納豆です。 いただきます。
  • むきえびが便利。ほうれん草がパサパサする。

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