とろっとふんわり♪
たっぷりキャベツの卵とじ
調理時間
約15分
カロリー
231kcal
費用目安
100円前後
千切りキャベツをたっぷりと入れた卵とじのレシピをご紹介します。千切りキャベツと卵を一緒に混ぜることでふわふわになり、熱々の中華あんが絡んでやみつきになる一品です。アレンジとして桜えびやツナ缶を加えるとだしと風味がプラスされておいしいです。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは千切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、キャベツ、塩こしょうを加えてふんわりとするまで混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて大きく混ぜながら中火で加熱し、半熟状になったら器に盛る。
4
フライパンは洗って水気をふきとり、☆を入れて中火で混ぜる。とろみがつくまで煮立たせ、3にかける。細ねぎをちらす。
レビュー
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- 味がイマイチなのか、焼きが足りなかったのか、ちょっとイマイチでした😅 なんか、アレンジを考えようと思います。
ネコｺ
見た目は美味しそうにできましたが、味が好みでないせいかイマイチでした。和風になってしまいますが、あんをほんつゆ、ごま油にして、キャベツもはじめにレンチンでしんなりさせた方が好みの味になりました。塩
キャベツと卵を消費しよう！と思い見つけたこのレシピですが、想像していた味ではありませんでした😥ヒロ
キャベツの新しい食べ方としては中々でした。絶対卵焦がしちゃうダメ！
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どろんこママ