とろっとふんわり♪
たっぷりキャベツの卵とじ
千切りキャベツをたっぷりと入れた卵とじのレシピをご紹介します。千切りキャベツと卵を一緒に混ぜることでふわふわになり、熱々の中華あんが絡んでやみつきになる一品です。アレンジとして桜えびやツナ缶を加えるとだしと風味がプラスされておいしいです。
- 調理時間 約15分
カロリー
231kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツは千切りにする。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、キャベツ、塩こしょうを加えてふんわりとするまで混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて大きく混ぜながら中火で加熱し、半熟状になったら器に盛る。
4.
フライパンは洗って水気をふきとり、☆を入れて中火で混ぜる。とろみがつくまで煮立たせ、3にかける。細ねぎをちらす。
レビュー
(38件)
3.7
※レビューはアプリから行えます。
- ヒロキャベツの新しい食べ方としては中々でした。絶対卵焦がしちゃうダメ！
- どろんこママ味がイマイチなのか、焼きが足りなかったのか、ちょっとイマイチでした😅 なんか、アレンジを考えようと思います。
- ネコｺ見た目は美味しそうにできましたが、味が好みでないせいかイマイチでした。和風になってしまいますが、あんをほんつゆ、ごま油にして、キャベツもはじめにレンチンでしんなりさせた方が好みの味になりました。
- ももすキャベツを大量消費したい時のお助けレシピです🎵天かすを入れて作っても美味しいです🎵