1. キューちゃんの漬け汁で作る♪キューちゃんふわたま親子丼

キューちゃんの漬け汁で作る♪

キューちゃんふわたま親子丼

キューちゃんの漬け汁で照り焼きが作れちゃう、目から鱗の簡単レシピ! リニューアルしたキューちゃんは進化したパリポリ食感と、食欲そそる醤油の香りがあとを引くおいしさ♪ ジューシーな鶏肉とパリポリなキューちゃんで、ごはんがすすみますよ♪

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 2個
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • きゅうりのキューちゃん1袋
  • サラダ油小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 少々
  • 仕上げ

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作り方

  1. 1.

    細ねぎは根元を切り、細かく刻む。鶏肉は半分に切り、縦に浅く切り込みを入れる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで5分ほど焼く。裏に返して火が通るまで4分焼く。

  3. 3.

    きゅうりのキューちゃんを漬け汁ごと加える。酒、みりんを加え、中火で煮立たせる。鶏肉の上下を返しながら全体にからめ、とろみがつくまで煮詰める。

    TIPS

    キューちゃんの漬け汁は調味料として使えます♪

  4. 4.

    鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵白、塩を入れて泡立て器でツノが立つまで泡立てる(ふわふわ卵白)。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、ふわふわ卵白、鶏肉、キューちゃんをのせる。卵黄を添える。細ねぎをちらす。