DELISH KITCHEN

ふんわり卵がおいしい♪

ほうれん草とベーコンのスクランブル

4.8

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほうれん草とベーコンの定番の組み合わせにスクランブルエッグをのせて彩りきれいに仕上げ、食べ応えも抜群です♪忙しい朝にも嬉しい簡単レシピ!ごはんにはもちろんですがパンにのせて食べるのがおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草は根元が汚れている場合は水の中でふり洗いしましょう。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで中火で加熱し、取り出す(スクランブルエッグ)。

  5. 5

    同じフライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて中火でほうれん草がしんなりとするまで炒める。塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合は茹でこぼしてからお使いください。

  6. 6

    器に5を盛り、スクランブルエッグをのせる。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 自宅療養主夫

    子供が小さいので玉子で包みました 美味しかったです
  • 彗星

    卵には粉チーズの代わりにコンソメを入れてみました
  • キャサリン

    朝ごはんに作りました。美味しかったです。

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