ふんわり仕上がる♪

ほうれん草とはんぺんの卵炒め

ほうれん草の鮮やかな色合いと、はんぺんと卵のふんわり食感が楽しめる炒め物をご紹介します♪卵は手早く炒めて半熟に仕上げましょう!はんぺんを入れることでボリュームが増しますので、晩ごはんにもおすすめです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    165kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ほうれん草の根元を少し切り落とす。根元を洗い、3cm幅に切る。

  2. 2.

    はんぺんは2cm角に切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4.

    フライパンに水、ほうれん草を入れてふたをして中火にかけ、しんなりするまで1分ゆで、水気を切って粗熱をとり、軽くしぼる。

    TIPS

    フライパンの水気を捨てましょう。

  5. 5.

    同じフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、はんぺんを加えて焼き色が薄くつくまで上下を返しながら1分ほど焼く。ほうれん草を戻し入れてさっと炒め、フライパンの端によせる。

  6. 6.

    卵液を加えて箸で半熟状になるまで混ぜながら炒める。

  7. 7.

    塩こしょうを加えて、全体を炒め合わせる。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう