1. コクある味わい♪絹さやと牛肉のみそ炒め

コクある味わい♪

絹さやと牛肉のみそ炒め

みその風味が豊かな炒め物のご紹介です♪牛肉のうまみが楽しめる一品!絹さやはさっと炒めて食感を残しつつ、色よく仕上げましょう。少ない材料で作れるのも嬉しいポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • サラダ油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • みそ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    合わせ調味料を加えて水分をとばしながら炒め合わせる。絹さやを加えてさっと炒める。

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