甘辛スパイシー!
なすと牛肉の韓国風炒め
今日の夕飯に韓国風の炒め物はいかがですか?多めの油で炒めたジューシーななすと、コチュジャンが効いたピリッと濃厚な味付けで、お箸もどんどん進みます!仕上げにごまをたっぷりかけるのがオススメです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
474kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは横半分に切り、6等分に切る。玉ねぎは横半分に切り、1cm幅に切る
2.
牛肉は酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす
3.
☆韓国風だれを混ぜ合わせる
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて柔らかくなるまで炒め、一度取り出す
5.
牛肉、玉ねぎを入れて、肉の色が変わるまで炒める
6.
☆韓国風だれ、なす、ミニトマトを加え、水分をとばしながら炒める