甘辛スパイシー！
なすと牛肉の韓国風炒め
今日の夕飯に韓国風の炒め物はいかがですか？多めの油で炒めたジューシーななすと、コチュジャンが効いたピリッと濃厚な味付けで、お箸もどんどん進みます！仕上げにごまをたっぷりかけるのがオススメです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
474kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
なすは横半分に切り、6等分に切る。玉ねぎは横半分に切り、1cm幅に切る
2.
牛肉は酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす
3.
☆韓国風だれを混ぜ合わせる
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて柔らかくなるまで炒め、一度取り出す
5.
牛肉、玉ねぎを入れて、肉の色が変わるまで炒める
6.
☆韓国風だれ、なす、ミニトマトを加え、水分をとばしながら炒める
レビュー
(16件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- トシ余っていたしめじとニンジンの短冊切りを加え、コチュジャンを少し多めに入れました。スパイシーさはなかったけど、甘辛くて凄くおいしくて食が進みました。
- やかんこ何度もリピートしています！ 牛肉にしっかり味がついて柔らかくなるので食べやすいです。野菜を変えてアレンジもできるので気に入っています。
- しろぱんしめじとブロッコリーも入れたら、彩りもよく、とても美味しくできました。 家族からも好評で、小学生が食べても辛すぎず美味しく食べてもらえました。
- ボンフレイズリピートしました。家族にも好評です！