甘辛スパイシー！
なすと牛肉の韓国風炒め
今日の夕飯に韓国風の炒め物はいかがですか？多めの油で炒めたジューシーななすと、コチュジャンが効いたピリッと濃厚な味付けで、お箸もどんどん進みます！仕上げにごまをたっぷりかけるのがオススメです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
474kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは横半分に切り、6等分に切る。玉ねぎは横半分に切り、1cm幅に切る
2.
牛肉は酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす
3.
☆韓国風だれを混ぜ合わせる
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて柔らかくなるまで炒め、一度取り出す
5.
牛肉、玉ねぎを入れて、肉の色が変わるまで炒める
6.
☆韓国風だれ、なす、ミニトマトを加え、水分をとばしながら炒める