甘辛スパイシー！
なすと牛肉の韓国風炒め
夕飯に韓国風の炒め物はいかがですか？多めの油で炒めたジューシーななすと、人気のコチュジャンが効いたピリッと濃厚な味付けで、お箸もどんどん進みます！仕上げにごまをたっぷりかけるのがオススメです♪
カロリー
474kcal
炭水化物
23.3g
脂質
33g
たんぱく質
17.7g
糖質
20.1g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすは横半分に切り、6等分に切る。玉ねぎは横半分に切り、1cm幅に切る
2
牛肉は酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす
3
☆韓国風だれを混ぜ合わせる
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて柔らかくなるまで炒め、一度取り出す
5
牛肉、玉ねぎを入れて、肉の色が変わるまで炒める
6
☆韓国風だれ、なす、ミニトマトを加え、水分をとばしながら炒める
よくある質問
- Q
なすと牛肉を使ったアレンジレシピを教えてください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 余っていたしめじとニンジンの短冊切りを加え、コチュジャンを少し多めに入れました。スパイシーさはなかったけど、甘辛くて凄くおいしくて食が進みました。
ばびる
ほぼ倍量で4人分作りました。子供にも好評でした。ミニトマトが効いてます。Aleksa♡
美味しい!!😆 トマトの酸っぱさがたまらないー🤤😋また作ります! 旦那からも大好評でした!😄まっこ
ミニトマトは家族の要望で、入れずに作りました。そのかわり、キノコ類を追加しました。 辛めが好きなので、唐辛子パウダーを加えた家族もいますが、そのままでも美味しくいただけました。
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トシ