【絹さやの大量消費に】美味しく使い切り♪人気レシピ15選
作成日: 2023/04/19
更新日: 2024/06/21
絹さやの大量消費におすすめのレシピを簡単動画でご紹介。くるみ和えやツナサラダ、卵とじやオイスター炒めなど15本のレシピを集めていますので、絹さやを美味しく使い切りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【副菜】絹さやの大量消費に使える料理のレシピ
濃厚な味わい♪
絹さやのくるみ和えくるみを軽くくだいて、風味豊かな1品に♪みそが入って深みのある味に、絹さやの甘みが引き立ちます。箸休めにいかがでしょうか？
レビュー
- JUN.クルミの食感とごまの風味ががとても良いです
- さくもも絹さやの代わりにスナップエンドウを使って倍量で作りました。くるみとお味噌が濃厚で、とっても美味しかったです！くるみは少し大きめに砕いた方が食感があって良いと思います。アスパラガスやインゲンで作っても美味しそうです。また作りたいと思います。
ボリューム満点♪
絹さやとゆで卵のツナサラダゆで卵とさやえんどうのコントラストが◎ ツナ缶を使うことで旨味と食材に味がからみやすくなる！ デリ風サラダで食卓に華やかさをプラスして♫
レビュー
- K&Yママたくさんさやえんどうを頂いたので、このサラダを作りました。簡単ですがとてもおいしかったです♪ さやえんどうの筋は娘とおしゃべりしながら取り、楽しいひと時も。
- じゃりがーる絹さやのスジをとるのがめんどくさいぐらいで、 簡単に美味しい一品♪ たまねぎの辛味はあってもなくても美味しく食べられます。（味付けがマイルドなので辛味があっても問題なしでした◎）
- がーこボリュームが欲しかったので、絹さやではなく、スナップえんどうを使いました。美味しかったです。
- けー絹さやをたくさん頂いたので作ってみました。 絹さやは倍量、調味料は気持ち多めで。 玉ねぎの食感が良くとても美味しかったです！( ･ㅂ･)و ̑̑
スピード副菜！
絹さやの和風ツナマヨサラダ白すりごまをきかせた和え衣でまろやかな味わいの副菜です。ツナを入れることでうまみもアップし、もう1品欲しい時にぴったりな1品に仕上げます。
レビュー
- みこ絹さやがたくさん採れたので作りました。 少ない材料で簡単にできてよかったです。 絹さや150gその他の材料はレシピ通り、ゆで時間1分でおいしくできました。 また作ります！
- プリン簡単に副菜が出来て美味しかった！
- まり弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
- チョビすけ絹さや足りずに大根スライス追加 ツナの代わりにささみ使用してます すりごまでさっぱりしますね
緑色が鮮やか♫
絹さやのえび玉炒めえびの赤、絹さやの緑、卵の黄色と色鮮やかな炒め物♪塩炒めにすることで食材の色味が映えます！素材の味を生かした塩炒めは、ごはんのおかずにぴったり。卵は別に炒めておいてふわふわに仕上げましょう。
レビュー
- くろ絹さやの代わりに、いんげんで。
- あゆ旦那が絹さやあまり得意じゃないので、細かく刻みました。 美味しくできました！
- ソース・アメリケーヌ冷蔵庫に絹さや25gありましたので半分に切りました。しめじも入れました。調味料はいいと思います。絹さやはコリコリとして美味しかったです。
- ゆにこエビ好きの家族からも好評！
定番おかずにアレンジ♪
絹さやのごま和えシャキシャキとした食感の絹さやをさっとゆでて、コクのある和え衣に合わせました。箸休めにぴったりの1品です。
レビュー
- かめらん簡単に作れて、栄養も取れていいですね。 絹さや料理に困っていたので助かりました。 また作りたいと思います。
- リモーネ絹さや消費に作りました。 ほうれん草のごま和えより好きです。
- けー面倒臭がりなりので、絹さやはシリコンスチーマーでレンチンしました。味がしっかりしていてとても美味しかったです！( ･ㅂ･)و ̑̑
- うさちさ絹さやってビタミンＣが高いです！美肌や疲労に効果あり。 簡単に作れてプラス1品になりました！ また作ります！
献立の一品におすすめ♪
さやえんどうと厚揚げのふんわり卵とじシャキッと食感のさやえんどうと厚揚げを卵でふんわりとじました。あと一品欲しい時にさっと作れるのでおすすめです。甘辛い味つけはごはんにもよく合います。お好みで一味唐辛子をふってお召し上がりください♪
レビュー
- ゆたろう🐤厚揚げの代わり（？）に魚肉ソーセージ1本ときゃべつ2枚を加えました！笑 味はやさしくて、濃いめのおかずの副菜としていいかもしれません！ さやえんどうがあるときに作りたいです。 なくてもいいかな？笑
- ケイ優しいお味でとても美味しかったです( ^ω^ ) 簡単にできるのでリピ決定です❣️
- ごとううまい！！ お母さんのおかずって感じ
- レイン簡単で美味しいです。
じゃこがアクセント！
絹さやとじゃこのきんぴら絹さやとじゃこを使った副菜のご紹介です。ごま油の香りとじゃこの塩気がアクセントに！彩りも鮮やかで食卓を明るくしてくれます♪夕飯の副菜やお弁当にもぴったりの一品です。
レビュー
- まりお弁当に入れました。 絹さやの代わりに インゲンを入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- セル絹さやが無かったので、代わりにいんげんを使用。サッと湯がいてから細切り。 ほんのり生姜の風味がして美味しかったです。 次回は、絹さやで作ります。
- りんたんママたん大量にあった平豆で作りました。キヌサヤよりかたそうだったので、人参と同じタイミングでフライパンに入れ炒めました。お弁当の一品にも良さそう
- miしょうがなしで。 絹さやがなくピーマンで。 じゃこ入りで旨味があってよかったが、塩加減を考えて醤油を入れるべきでした。
【主菜】絹さやの大量消費に使える料理のレシピ
ご飯がすすむ！
絹さやと牛肉のオイスターソース炒め絹さやを入れて鮮やかに！ 見た目もきれいなオイスターソース炒めです！ にんにくを効かせるとおつまみにもおすすめ！
レビュー
- kana牛肉はやはりおいしいですね！ 味付けもよいです。 絹さやはあんまり炒めないと シャキシャキ感が残ってよいです。
- こん絹さやがなかったので、冷凍スナップえんどうと冷凍ブロッコリーで作りました。ボリューム感もあり、美味しかったです。
- めぐ美味しくてボリュームがあるのでとても満足できる1品です♪
- りんたんママたんコストコのプルコギで作りました。ボリューム盛りだくさん、色味に人参入れても良さそうかなって思いましたー
食欲そそる！
絹さやと鶏肉のみそ炒めご飯と一緒に食べたい！ 絹さやを使ったボリュームたっぷりのおかずです。 あっさり鶏むね肉もコクのある1品に。
レビュー
- ポテトサラダ絹さやの食感がとても良く、美味しかった。家族からも好評でした。
こくうま！
絹さやとメカジキのマヨしょうゆ炒めマヨネーズでコクもアップ！ しょうゆで香ばしさも加わったおつまみにもおすすめの炒め物です♪ 絹さやの緑色がよく映える1品ですよ！
レビュー
- よしを簡単に作れて美味しい😁 今回はメカジキだけで作りました☝️子ども達もよく食べてくれました😁 彩りが欲しければ、味付け的にはにんじんとかアスパラでも良さそうかなと思いました😁
- ちゃんたま簡単だし美味しかったです。2人分で3切れあっても良いかも。
さっと炒めて♪
絹さやと豚肉の甘辛炒め絹さやの緑色で料理も彩りよくなります。 甘辛い味付けでごはんがすすむ♪ ちょっとした副菜にいかがでしょうか？
レビュー
- 苺美味しかったです。
- アリー少し味が薄味すぎたので、めんつゆを片栗粉でといてまぶして味をたしました。さやえんどうが大きくなりすぎていたので味がうすくなったのかな？と思いました
- えびにんじんも追加しました、簡単でおいしかったです！
甘辛くてご飯がすすむ！
絹さやと鶏肉の照り焼き絹さやをたっぷり使った鶏の照り焼きをご紹介！甘辛い味がご飯とよく合います♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめの1品です。
レビュー
- ゆんめっちゃ美味しかったです！ごはんが進みます(´ω｀)
- なおもらったきぬさやを使って、ということで作りました。味付けも好みです。
卵ソースが決め手！
さやえんどうと豚バラの炒めシンプルな炒め物の決め手は、特製「卵ソース」！手軽に作れてご飯が進む、困った時のおかずにおすすめの一品です♪
【汁物】絹さやの大量消費に使える料理のレシピ
鮮やかな緑が春らしさ満点！
絹さやとお揚げの味噌汁玉ねぎは甘みが強い新玉ねぎがおすすめです！ みそを加えてからは風味が損なわれるので煮たたせずに 弱火で加熱するのがポイントです。
レビュー
- かつとても簡単に美味しくできました！
- ぴんくふぇありー新玉ねぎを使ったので、甘くて美味しかったです❣️絹さやは柔らかい方が好みなので、レシピよりも長めに加熱しました😊
- きゅん❤️きぬさやって下茹でしてから入れるのか? 何を組み合わせて具材を入れたらいいのかわからなかったので こちらレシピを参考にさせていただきました。 きぬさやの色鮮やかさがなくなるので、あまり長くは茹でず お味噌の量は、味見をしながら自分の好きな加減に 出汁は、私愛用の「千代の一番だし有塩タイプ」をパック一袋に水700mlから煮立て作りました。
- なおもらったきぬさやを使って、ということで作りました。いい具合にできました。うまく、筋がとれなかった(笑)
まろやかな味わい♪
絹さやとベーコンのミルクバタースープ絹さやの彩りが映えるスープのご紹介です♪薄力粉は野菜を炒めてから合わせるのでダマになりにくく、クリーミーに仕上がります！バターのコクがおいしい1品です。
レビュー
- puいつもと変わったスープが飲みたくてこのレシピにしました。シンプルな味付けで簡単でした。シチューとは違ってさっぱりしてました。美味しかったです
