アスパラの柚子胡椒和え

手順

1. 1

   アスパラは根元を切り落として下1/3ほど皮をむき、斜め5等分に切る。耐熱容器にアスパラ、水(分量外:大さじ1)入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、アスパラを加えて混ぜる。

3. 3

   器に盛り、白いりごまをふる。