アスパラとトマトの梅ドレあえ

手順

1. 1

   アスパラは根元を少し切り落として下半分をピーラーでむき、斜め3cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

2. 2

   トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。

3. 3

   ボウルに☆を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

4. 4

   アスパラ、トマトを加えてさっとあえる。