味付け簡単！
小松菜のさっぱり和え
調理時間
約10分
カロリー
24kcal
費用目安
100円前後
小松菜で作るさっぱりとした一品のご紹介！レンジを使って簡単に作れる副菜です。白だしの風味とお酢の酸味でお箸がすすみます。お好みでかにかまぼこやちくわなどを加えていただいてもおいしいです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。洗って水気を切り、耐熱容器に入れる。水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
2
ボウルに小松菜、☆を入れて混ぜ、5分ほどおく。
3
器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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- 簡単に作れました！白だしで美味しい
el
小松菜チンしすぎた…さっぱりしてる。水は小松菜の搾り汁でかるかんころ
とても簡単にできました。さっぱりしておいしかったです。
しず