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お酢でさっぱりと!

小松菜と油揚げの胡麻酢あえ

ごまの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。簡単に作れるので、もう一品欲しいときにもおすすめです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    66kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1袋(200g)
  • 油揚げ 1/2枚(10g)
  • ☆胡麻酢だれ
  • 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • 白すりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を少し切り落として切り込みを入れる。鍋に湯をわかし、小松菜を根元から入れて中火で2分程ゆで、水にさらして水気をしぼり、3cm幅に切る。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、トースターで両面こんがりとするまで焼く。横半分に切り、7mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、油揚げを加えてあえる。

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大豆加工品 油揚げ