DELISH KITCHEN

色よく美味しく♪絹さやのおつまみレシピ23選

作成日: 2023/08/20

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?絹さやを使ったおつまみレシピを23本ご紹介しています。絹さやだけで5分間で作れるナムルや、サバ缶とあわせたポン酢和えなど、おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。


  • 「絹さやの塩だれナムル」のレシピ動画

    簡単に出来る♪
    絹さやの塩だれナムル

    4.5

    (

    46件
    )

    シャキシャキ食感の絹さやとにんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹さや 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 黒こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      簡単で美味しい。ボリューム感がないのが珠に傷? ニンニクは火を通さない分、香りが強いので控えめにしても良さそう。
    • けー
      絹さやをたくさんいただいたので、倍量で作ってみました。面倒臭がりなのでシリコンスチーマーでチンしました。仕上げのゴマをふるのを忘れてしまいましたが、めちゃめちゃ美味しくてあっという間に食べてしまいました!( ・ㅂ・)و ̑̑
    • mokoko
      お弁当にいれました。美味しかったです。 ちょっと副菜に簡単で助かります。またリピします。
    • 美味しかった♥️
      美味しくできました
  • 「絹さやとえのきの柚子胡椒あえ」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    絹さやとえのきの柚子胡椒あえ

    3.8

    (

    22件
    )

    柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜レシピをご紹介します。ささっと作れるのであと一品欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      600前後

    絹さや えのき 酒 しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キラキラ武士
      鰹節をまぶすとおかず感も出てとても美味しかったです!わたしは絹さやも1分レンジでチンしたほうが青臭さも消えて好きでした✨
    • みっきー
      柚子胡椒を買い忘れ…。代わりにニンニクとバター入れました。全く違うものになったけど、これはこれで美味しかったです笑。
    • みぃ
      レンジで作れるのであと一品のときに助かります。
    • ながとも
      かなりの時短メニューで簡単に出来ました
  • 「絹さやとベーコンのソテー」のレシピ動画

    もう1品欲しい時に!
    絹さやとベーコンのソテー

    -

    (

    0件
    )

    おつまみやお弁当におすすめ!絹さやとベーコンの塩気がよく合いますよ。にんにくの香りが食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      500前後

    絹さや ベーコン にんにく オリーブオイル 唐辛子 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「サバ缶と絹さやのポン酢和え」のレシピ動画

    ささっと和えて簡単副菜♪
    サバ缶と絹さやのポン酢和え

    3.5

    (

    7件
    )

    サバの水煮缶にごま油をきかせたタレで和えた1品です♪絹さやはさっとゆで上げることでシャキシャキの食感を楽しめます。おつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ缶[水煮] 絹さや ごま油 ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • C
      絹さやが無かったので、代わりにインゲン豆を使いました。まず、お湯を沸かして、沸騰したら塩を少しいれ、30秒くらい茹でました。そのあと食べやすい大きさに切ります。絹さやとサバ缶を混ぜるところからこの動画の通りにしました。サバ缶とごま油の味が絶妙にマッチしていて、そのあとを追うように来るインゲン豆のシャキシャキ感が最高でした!(食べる前に写真を撮るのを忘れており、少なめの写真となってしまいました…)
    • ターラー
      筋なしエンドウを電子レンジ600w2分でやれば火を使わずに終わらせられました 簡単なのに美味しい すばらしい
  • 「絹さやのマヨポン酢あえ」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    絹さやのマヨポン酢あえ

    4.0

    (

    5件
    )

    ポン酢しょうゆにマヨネーズのコクをプラスすることでおいしさ倍増!絹さやの歯ざわりとかにかまぼこの旨味が相性抜群です。副菜に困った際に手早く作れて便利なのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      700前後

    絹さや かにかまぼこ マヨネーズ ポン酢しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやとメカジキのマヨしょうゆ炒め」のレシピ動画

    こくうま!
    絹さやとメカジキのマヨしょうゆ炒め

    4.3

    (

    3件
    )

    マヨネーズでコクもアップ! しょうゆで香ばしさも加わったおつまみにもおすすめの炒め物です♪ 絹さやの緑色がよく映える1品ですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      700前後

    メカジキ(切り身) 絹さや 塩こしょう サラダ油 しょうゆ マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よしを
      簡単に作れて美味しい😁 今回はメカジキだけで作りました☝️子ども達もよく食べてくれました😁 彩りが欲しければ、味付け的にはにんじんとかアスパラでも良さそうかなと思いました😁
    • ちゃんたま
      簡単だし美味しかったです。2人分で3切れあっても良いかも。
  • 「おからのピリ辛炒り煮」のレシピ動画

    ピリッと味が食欲そそる!
    おからのピリ辛炒り煮

    -

    (

    2件
    )

    いつもと一味違うおからレシピ♪ おかずとしてもおつまみとしても◎ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから にんじん しいたけ さやえんどう サラダ油 酒 みりん しょうゆ みそ 豆板醤 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやとひじきのツナマヨあえ」のレシピ動画

    風味豊かな副菜♪
    絹さやとひじきのツナマヨあえ

    -

    (

    2件
    )

    絹さや、ひじき、ツナ缶を使った和風副菜をご紹介します。マヨネーズのコク、すりごま、めんつゆの風味が合わさり、風味豊かな味わいです。火の通りやすい絹さやは、湯通しをして色良く仕上げましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶[オイル漬け] 絹さや 芽ひじき マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「さやえんどうの粒マスタード炒め」のレシピ動画

    マスタードがアクセント♪
    さやえんどうの粒マスタード炒め

    -

    (

    1件
    )

    さやえんどうとジュージーなウインナーに酸味のきいたマスタードが相性抜群の炒め物です!さやえんどうはさっと炒めて色よく仕上げましょう♪少ない材料で簡単に作れて、おつまみにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      600前後

    絹さや ソーセージ オリーブオイル 塩 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「にんじんと絹さやの梅おかかあえ」のレシピ動画

    彩り副菜♪
    にんじんと絹さやの梅おかかあえ

    -

    (

    1件
    )

    にんじんと絹さやを使って作る副菜をご紹介します。絹さやは時間差でさっとゆでて色良く仕上げる事がポイントです。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりとした味わいです。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん 絹さや 梅干し しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやのみそマヨあえ」のレシピ動画

    あと一品におすすめ♪
    絹さやのみそマヨあえ

    -

    (

    1件
    )

    絹さやを使って素材ひとつで作れる和風副菜を作ります。みそとマヨネーズのコクが相まってあとを引くおいしさに仕上がります。パパッと作れて食卓に彩りを添える一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹さや 砂糖 みそ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやの焼きのり和え」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    絹さやの焼きのり和え

    -

    (

    1件
    )

    絹さやのシャキッとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。包丁いらずでレンジで加熱するだけなので洗い物も少なく、後片付けも楽なのが嬉しいポイント!あと1品欲しい時にささっと作れます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      600前後

    絹さや 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「さやえんどうとえのきのおかか和え」のレシピ動画

    スピード副菜!
    さやえんどうとえのきのおかか和え

    -

    (

    0件
    )

    かつお節の香りが◎ シャキシャキ食感で箸が止まらない!! 何か一品足りない時にぜひ作ってください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      200前後

    さやえんどう えのき かつお節 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやとえびのカレー風味炒め」のレシピ動画

    スパイシー!
    絹さやとえびのカレー風味炒め

    -

    (

    0件
    )

    食欲そそる香りが広がる! おつまみにもおすすめの1品です! 絹さやをボリュームおかずで楽しみましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      500前後

    絹さや むきえび 玉ねぎ 酒 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ カレー粉 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「レタスと絹さやの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    レタスと絹さやの黒こしょうナムル

    -

    (

    0件
    )

    シャキシャキ感がやみつきになる、レタスと絹さやの黒こしょうナムルのご紹介です。ピリッとした辛みがアクセントになってお箸が進みます!お好みで黒こしょうの量を調節してください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス にんじん 絹さや 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやのザーサイあえ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    絹さやのザーサイあえ

    -

    (

    0件
    )

    絹さやとザーサイをあえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。にんにくの風味がビールにぴったり!あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹さや ザーサイ[瓶詰め] おろしにんにく 白いりごま ごま油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやの塩昆布ナムル」のレシピ動画

    お酒のお供におすすめ♪
    絹さやの塩昆布ナムル

    -

    (

    0件
    )

    歯触りよく仕上げた絹さやを白だしと塩昆布で簡単に味付けしました♪ごま油の香りが口の中で広がり、やみつきになるおいしさです!お使いの白だしによって塩味が違うので、調整してお作りください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      400前後

    絹さや 塩昆布 白だし ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやとにんじんの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    絹さやとにんじんの柚子胡椒和え

    -

    (

    0件
    )

    絹さやとにんじんの柚子胡椒和えをご紹介します。緑と赤のきれいな色合いが食卓を彩ります♪お酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんのお供にもぴったりな一品なのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹さや にんじん 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやとちくわのピリ辛和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    絹さやとちくわのピリ辛和え

    -

    (

    0件
    )

    お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになる絹さやを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!あっという間にできるので副菜にも、おつまみにもオススメです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      600前後

    ちくわ 絹さや 砂糖 酢 ごま油 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    さっと作れる!
    絹さやとサラダチキンの中華和え

    -

    (

    0件
    )

    市販のサラダチキンを使った簡単副菜のご紹介!細切りにした絹さやのシャキシャキ食感とごま油の風味が食欲をそそります。サラダチキンは味なじみがよくなるよう、細かく手でさいてください。さっと作れる箸休めの一品としてぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      600前後

    サラダチキン 絹さや しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやの塩昆布マヨあえ」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    絹さやの塩昆布マヨあえ

    -

    (

    0件
    )

    絹さやを使って素材ひとつで作れる、副菜をご紹介!コクのある塩昆布、マヨネーズの組み合わせはあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹さや 塩昆布 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやの塩昆布炒め」のレシピ動画

    パパッと一品!
    絹さやの塩昆布炒め

    -

    (

    0件
    )

    絹さやを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。絹さやは火が通りやすいので手早く炒めて色良く仕上げることがポイントです♪塩昆布を活用すれば簡単に味が決まります。彩りが良いので、献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹さや ごま油 酒 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「絹さやと糸こんにゃくのたらこバター炒め」のレシピ動画

    あとを引くおいしさ♪
    絹さやと糸こんにゃくのたらこバター炒め

    -

    (

    0件
    )

    絹さやとたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさに仕上がります。絹さやとたらこの彩りが良いので、献立のあと一品やお弁当の隙間おかず、おつまみにおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      500前後

    たらこ 絹さや 糸こんにゃく(アク抜き済み) サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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