DELISH KITCHEN

めんつゆで手軽に作る♪

チンゲン菜のわさび漬け

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    23kcal

  • 費用目安

    100前後

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チンゲン菜をめんつゆなどに漬けた簡単な浅漬けです。アクセントにわさびを加え、味を引き締めました。箸休めやおつまみ、あと一品欲しいときに便利です♪

材料 【2人分】

  • チンゲン菜 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • わさび小さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切って葉と茎に分ける。根元部分は縦十字に切る。耐熱容器に茎、葉の順で入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜ、1のチンゲン菜を加えて軽くもむ。空気を抜いて袋の封を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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  • mame

    我が家メモ☆旦那お気に 大絶賛! わさび小さじ1/2→小袋1つ入れちゃって大丈夫!

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