DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい！

アスパラのやみつきネギ塩レモン

4.6

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    116kcal

  • 費用目安

    400円前後

  • 炭水化物

    4.6g

  • 脂質

    4.3g

  • たんぱく質

    13.2g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

アスパラとささみをネギ塩レモンだれにからめた簡単副菜レシピをご紹介！レモン果汁を入れることでさっぱりした味わいになります♪ささみはレンジで加熱しても余熱で火を通すことでしっとりとした仕上がりになります。

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濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • アスパラ 5本(100g)
  • 酒大さじ1
  • ☆ねぎ塩レモンだれ
  • 長ねぎ 1/4本(40g)
  • 塩小さじ1/4
  • こしょう少々
  • レモン汁大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

手順

  1. 1

    アスパラは根元を少し切り落として下半分をピーラーでむき、斜め7mm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ささみは3カ所ほど切り込みを入れる。

  3. 3

    耐熱容器にささみを重ならないように入れて酒をふり、アスパラをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで3分ほど加熱する。粗熱をとり、ささみを食べやすい大きさにさく。

    ポイント

    旨味が出た蒸し汁も無駄なく使いましょう！

  4. 4

    ☆を加えてあえる。

レビュー

4.6

()
※レビューはアプリから行えます

  • きらら

    長ネギがなかったので玉ねぎで代用しました。アスパラの調理に苦手感があったのですが簡単で美味しかったです。

  • ケイ

    レンチンで簡単にできて美味しかったです。 ササミをむしるのが多少面倒なので星マイナス1で。 サラダチキンでも代用できると思います(^o^)

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。

「アスパラ」の基本

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