やみつきのおいしさ♪
サーモンとキャベツのペペロンチーノ
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調理時間
約15分
費用目安
200円前後
サーモンを1切れ分入れた、ボリュームたっぷりペペロンチーノをご紹介します♪サーモンのピンクとキャベツの緑で見た目も鮮やか。キャベツはスパゲティと一緒にゆでておくことで、炒めた時に水っぽくなるのを防ぎます!
カロリー
807kcal
炭水化物
79.9g
脂質
37.5g
たんぱく質
30.8g
糖質
75.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
キャベツは2cm角に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
2
サーモンは斜めに包丁をあて、そぐように2cm幅に切る(そぎ切り)。
3
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで上がり時間の1分前になったらキャベツを加える。ゆで汁を大さじ2取り出し、スパゲティ、キャベツは水気を切る。
ポイント
塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にし、サーモンを加えて2分ほど炒める。スパゲティ、キャベツ、ゆで汁、塩を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
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