1. やみつきのおいしさ♪サーモンとキャベツのペペロンチーノ

やみつきのおいしさ♪

サーモンとキャベツのペペロンチーノ

サーモンを1切れ分入れた、ボリュームたっぷりペペロンチーノをご紹介します♪サーモンのピンクとキャベツの緑で見た目も鮮やか。キャベツはスパゲティと一緒にゆでておくことで、炒めた時に水っぽくなるのを防ぎます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    807kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    キャベツは2cm角に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2.

    サーモンは斜めに包丁をあて、そぐように2cm幅に切る(そぎ切り)。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで上がり時間の1分前になったらキャベツを加える。ゆで汁を大さじ2取り出し、スパゲティ、キャベツは水気を切る。

    TIPS

    塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にし、サーモンを加えて2分ほど炒める。スパゲティ、キャベツ、ゆで汁、塩を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

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