相性抜群！鮭とキャベツで作る人気レシピ25選

レビュー

• わぬゅわぬゅ

  兄と一緒に作りました☆普段料理をあまりしない兄ですが、手際よくやってくれました*ˊᵕˋ*味もとっても美味しいです！少ししょっぱくなりすぎてしまいました。作る時はお味噌の濃さも考えて作れば上手くいくと思います！

  
• あかちやん

  塩鮭だったので、味噌だけ半量にしたら大成功！いい塩加減の味になりました。しめじの代わりにしいたけで作りました。

  
• みっきー

  味噌の加減大事。しょっぱくなり過ぎ注意です。すっごく美味しい！
• sk

  他のレビューでは味が濃い、薄いと色々な意見がありますが、個人的にはちょうど良い分量でした。野菜から出てくる水分の量によっても変わってくるかもしれません。 また、一般的なアルミホイルだと短辺方向の長さが足りないので、長めに切って、両サイドから包む形が良いと思います。

  

レビュー

• しげき

  比較的簡単に出来ましたが、生鮭4切れで麺つゆ大さじ４、マヨネーズを大さじ３で作りましたがちょっとマヨネーズ感が強く、生姜感はあまり感じなかったので、次回はレシピ通りに作ってみます。

  
• かりんとう

  調味料の一覧を見たときには大丈夫⁈と思いましたが絶妙な調和で美味したったです。ポイントは麺つゆ必ず3倍で作った方が美味しです。2倍で作るとぼんやりした味になりました。
• よしを

  なんとなくかつお節を上から振ったら、さらに美味しさ⬆した✌️
• ｍｉo

  タイトルの通りご飯がすすみました！ 食欲のなかった主人がご飯はいらないと言っていたのに少ししたら「やっぱりご飯食べたい」と言うくらい(*^^*) 今度はかさましでしめじを一緒にいれてみようかなと思いました♪

レビュー

• まりりん

  簡単で美味しかった。 キャベツ以外にもやしも入れました。 塩昆布が良い仕事をしてました！
• フレディ

  簡単に出来て美味しい。 キャベツは少なくなるので、多めに入れるのがよさそう。 塩昆布を少なめにしたのに、かなりしょっぱかった。 次は減塩塩昆布か、塩昆布減らして作ってみます。
• あーすけ

  簡単に作れて塩昆布がしっかりと味を決めてくれ美味しかったです。 生鮭だと美味しいですが、安い冷凍の塩鮭だと生臭みを感じてしまうので作る場合生鮭をオススメします
• しのピー

  シリコンスチーマーで作ってみました。 そのままテーブルに出して、お皿要らず。 キャベツだけでなく、他の野菜をあれこれ入れたら栄養バランスの良い一品になると思います。 白身の魚やお肉で作ってみても美味しいかも知れません。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  みそマヨが魚によく合います！エリンギのコリコリした食感も良い感じでした。
• n

  簡単でめちゃくちゃ美味しかった！
• あじざ

  分量通りで作るとかなり味が濃かったので、2回目は3人分を2人分の味付けで作りました。 試しに玉ねぎを足したら甘みが出て味がまろやかになり、とても美味しくなりました。 ただこの時間の蒸し時間では辛みが残るので、玉ねぎだけあらかじめレンジでチンしてから蒸すのがお勧め。 家族に大好評でした。
• あぼう

  美味しかったけど、少ししょっぱかった！

レビュー

• ぱぴこ

  ステキなレシピをありがとうございます。色々と試してみて、下記のようにすると、より美味しくいただけました。 ・鮭はしっかりめの塩胡椒で下味をつけておく。（野菜の水分で味が少しボヤけてしまうため） ・胡麻油とトッピングにゴマをかけて、風味を出す。 ・きのこ類を加えても良し。 ・人参やパプリカなどを加えると色合い良し。
• アンリ

  蒸し時間4分だと足りないかな？と思って長く火をかけてしまって野菜がぐしょぐしょな程柔らかくなってしまった 次は4分のままで作ってみたい 味は美味しかった 家族から甘い！って言われたので砂糖や調味料の量調節したほうが良かった

  
• 自分用メモ

  3切れの時はタレ2倍で良い
• とも

  美味しいお味噌さえ使えば間違いない味に。材料の下準備だけ整えておけば調理中は手をかけずにできる点も嬉しい。 【調理メモ】 鮭・キャベツは2倍量。 彩りや食感のアクセントにシメジやニンジン、モヤシを入れると抜群。 キャベツ・モヤシから出る水分に注意。塩鮭じゃ無い時は少し煮詰めて水分を飛ばした方が好み。

  

レビュー

• Kawasan

  味噌バター味でのサーモンの炒め物で、我が家にとっては新しい味。サーモンを炒める際に細切れになってしまったことは残念だったが、家族の評判も非常に良かった。(2020/5/31)

  
• ばんぶー

  家族に好評でした。みそバターだけどしつこくなくご飯がすすみます。　
• トシ

  具材は他にも冷蔵庫に余っているニンジンやピーマンなどを加えてもいいと思う。基本的にはバターと味噌の味付けは何でもおいしくなると思います。
• ゆき

  バターなしで作りましたが十分美味しかったです♩味が濃いめだったので次はキャベツをもう少し多めに入れたいと思います。

レビュー

• 料理上手になりたい

  いわゆるちゃんちゃん焼き？少しバターを足して、あまいのがにがてなのでお砂糖はなしにして作りました！めちゃ美味しかったです！

  
• あんみつmama

  簡単だし、美味しいし、子供たちも大好きみたいです♡
• サカバ

  レシピ通りに作ると個人的に甘すぎたので、砂糖は控えめにするか、砂糖を入れずに作ってみてもいいなと思います。
• みーたん

  少し甘めでしたが、美味しく食べられましたーっ！砂糖の量を気をつければ、味噌の甘みと合わせて好みの甘さで食べられそうです！

レビュー

• とも

  レンジで調理が完結するので複数品目作るときにもGOOD。 鮭の骨を取るのはレンジで火を通した後でも良さそう。ニンニクは醤油・砂糖と一緒に火を通した方が青臭差が抜けてより合いそう。
• きつね

  レンチンで出来るので、とても簡単でした。タレが美味しかった！

  
• m

  冷蔵庫で余っている野菜も追加して、カンタン美味しい味付けで大満足でした！
• みえちゃん

  にんじんもプラスしました。 レンジで簡単で嬉しいです。 タレも美味しかったです。 また、作ります。

レビュー

• Jニコル

  シャケの身がバラバラになりそうで、キムチと合わせ調味料をうまく絡めることができませんでした。キムチと合わせ調味料は絡めてから、全体にかけた方が良いかもしれません。

  
• 神楽

  キムチが入ってのでお酒のアテにとても良かったです⭐︎
• みぃか

  キムチ抜き・しめじ入れて作りました。 すごく美味しく出来ました！ また作りたいです！
• やまいも

  手順も簡単で、美味しくできました！！

  

レビュー

• mi

  ホイル焼きより簡単 冷凍塩鮭でもパサつかずおいしい レンチン人参としめじ追加 冷凍使用の為、10分以上蒸し時間必要 水は少なめでよし
• あやたん

  めっちゃ美味しかった！ きゃべつだけじゃなく、しめじやえのき入れても美味しそう！ 玉ねぎも合いそう！！
• てけ

  ホイル蒸しする手間なし！他の野菜も盛り盛り入れれて美味しかったです。 野菜から水分が出るので、水はなくても大丈夫でした。
• ルル

  キャベツの他にしいたけともやしを入れました。美味しくできて、家族も喜んでいました。

  

レビュー

• 初心者S

  キャベツの水がでて、ベチャベチャになるので味を少し濃くした方が良いと思います。
• ぴぴ

  アルミホイルを使うメニュー初めてだったんですが、液漏れとかもなく、洗い物も少なく、感動しました😳😳😳 味噌が甘くて鮭と良く合って美味しかったです！！ 味噌ダレは分量より気持ち多めの方が最後まで味噌感じれると思います👏

  
• ペトラッシュ

  野菜もいっぱい食べられて美味しいです！ 日によって玉ねぎ、もやし、人参入れたりしてアレンジします。 私はタレを1.5倍の量で作るとちょうど良い濃さでした。
• あやかぷに

  魚料理はほぼしないのですがフライパンも汚れずとってもおいしかったのでまた作ります！

レビュー

• とみー

  何度も作ってます♪ 鮭の塩焼きやムニエルだと野菜が少ないなーっていう時にピッタリ！！ 冷蔵庫にある使いきれなかった野菜とかどんどん入れて作っちゃいます！ ご飯がとまらないおかずです( ^ω^ )♪
• たかやま

  野菜がたっぷり取れておいしかったです。
• でででてのキノコ

  ねぎやキャベツがなかったけど玉ねぎとピーマン、パプリカで代用しましたが上手く行きました！！玉ねぎが多かったせいか少し水っぽくなってしまいましたが味付けも美味しかったです残り野菜出できるのがありがたいです！

  
• タルネネ

  あまじょっぱい味付けがおいしいです！

  

レビュー

• ナミ

  シャケの臭みが有り不評でした。どうすれば良いのか？
• 一人暮らしさん

  キャベツ多めでも味が薄くならずに、ご飯が進みます。

  
• モコ

  出汁入り味噌で作りましたが味はちょうど良かったです。今回は、じゃがいもは入れず、椎茸を入れてみました。 鮭を焼いた後の油はキッチンペーパーで拭いて、油を再度入れて野菜を炒めました。魚の臭みは、感じませんでした。
• ko

  おいしい。家族にも好評。フライパンいっぱいの野菜もペロリと食べられる。 だし入り味噌を使用。 じゃがいも→にんじん、ピーマンに変更。

レビュー

• とあ

  美味しかったです 焦げやすいので注意です。
• まき

  簡単でおいしかったです。

  
• まり

  お弁当に入れました。タルタルソースにはカレー粉を入れました。タルタルで鮭が隠れてしまいました。

  
• ぶー

  シンプルでよかったです！

  

レビュー

• mari

  簡単で美味しかったです。

  
• akko

  作っていて一味足らなく感じて、オイスターソースを少し足しました。

  
• みやすほ

  倍量で作りました。結構水分が出てしまったので味を濃いめにした方がよかったです。

  
• ぶー

  玉ねぎなかったのでいれませんでしたが、美味しいです！

  

レビュー

• ながりこ

  おいしくできた！ ホタテをぶち込んでみたよ！ 仙台味噌を添えて。

  
• 海のにんじん

  野菜が多すぎたかなと思いましたが、みるみる少なくなっていきもっと入れても良かったなと思います笑　やや味噌が薄くなってしまいました。

  
• ツナ缶

  とっても美味しかったです！ 鮭は塩鮭を使ったので特に味付けはせずに調理しましたが程よいお味でした。またリピしたいなと思います。

  
• のん

  個人的には少ししょっぱかったかな？と思いましたが美味しかったです。お味噌の種類もあるのかもしれませんが… でも簡単に作れるし野菜もたくさん食べられるのでまた作りたいと思います♪

レビュー

• キヨ

  とても簡単に出来ました。最後にビザ用チーズを乗せて溶けてから食べると、魚嫌いの娘も喜んで食べてくれました。
• アボカド

  やみつきになりますね！キャベツも甘くて、鮭も美味しいです。鮭の下準備は、塩を振ってから5分ほど置くと染み込んでもっと美味しくなる！
• スイカペペ

  レシピを見て『おいしそう～』と思い、作りました。 とてもおいしかったです😋🍴💕 シーフードミックスや残っていた人参も入れました。 ただ、〆は『うどん』を見落としてた😂 次回は絶対に〆は『うどん』です❗ レシピ、ありがとうございました✨
• こーひー

  新しく買ったホットプレートでつくりました。 〆目当てで全体の量は少なめに(๑´꒳`๑) →うどんに加えて、余った具にはチーズを! 素敵なレシピをありがとうございました॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

  

レビュー

• はる

  とても美味しかったです(^^) タルタルソースは市販のものを使ったので、今度はちゃんと作ってみたいと思います！
• みん

  美味しくできました！
• あき

  鮭でやると臭みがあるかなぁーと思っていましたが大丈夫でした！ おいしかったです。 魚の骨を抜くのが書いてないですが地味に大変でした。
• うんきん

  簡単

レビュー

• のんちゃん

  辛みが、程よくて簡単で美味しい😋✌️

  
• n

  味が濃かった…

レビュー

• あんなす

  さっぱりしててキャベツがしゃきしゃきで美味しかった！また作ります！

  
• のんこ

  レシピ通りに作り、とても美味しかったです。 ぽん酢の味が強めですがバターでまろやかになり、風味も良くてご飯がとても進みます。キャベツとエリンギが歯応えがあるので、しっかり噛んで食べるので満足感もあります。 夫もとても好きみたいで、リピート希望が入りました。 他の野菜も追加するなら、ピーマンや玉ねぎかなぁ。また作ります。

  
• おきょん

  ポン酢をかなりの量入れるので、ガツンと味がして美味しいです。キャベツとしめじで作りましたが、もやしなど、いろいろな野菜で応用も出来そうです。簡単なのでまたリピします！

  
• きっちゃん

  おいしかったです！エリンギのかわりにしめじで作りました。キャベツがもっと多くてもよいくらいです。

レビュー

• うずちく

  子供向けに砂糖を少し足して作りました。パクパク食べてくれたのでまた作りたいです！
• トシ

  味付けがイマイチ！おいしくない。
• kana

  ケチャップ×みそ合う！ ごはんが進みます◎
• しとっぺ

  美味しかったです！

  

レビュー

• さつまいも

  味が薄いと感じたので、コンソメと塩胡椒多めで作ったが美味しかった。
• みっこ

  子供達にとって食べやすく、材料も揃えやすかったです。
• 料理修行中

  食べる前の写真撮り忘れました笑 簡単にできました！ 材料1.5倍、調味料倍量で作りましたが美味しかったです。また作ります

  
• ブリッグス

  美味しい

レビュー

レビュー

レビュー