旨味たっぷり！
鮭ときのこのちゃんちゃん焼き
鮭ときのこの旨味たっぷりのちゃんちゃん焼きのご紹介です。焼けたみそとバターの香ばしい香りが食欲をそそります！お好みで季節の野菜や山菜をいれて、お召し上がりください♪
- 調理時間 約20分
カロリー
293kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鮭は塩こしょうをふる。
2.
キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、一口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにさく。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭は皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返す。キャベツ、ピーマン、まいたけ、しめじ、☆、バターの順に加えてふたをして7分ほど蒸し焼きにする。
5.
器に4を盛り、細ねぎをちらす。