旨味たっぷり！
鮭ときのこのちゃんちゃん焼き
鮭ときのこの旨味たっぷりのちゃんちゃん焼きのご紹介です。焼けたみそとバターの香ばしい香りが食欲をそそります！お好みで季節の野菜や山菜をいれて、お召し上がりください♪
カロリー
293kcal
炭水化物
19.4g
脂質
11.7g
たんぱく質
27.6g
糖質
13.4g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鮭は塩こしょうをふる。
2
キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、一口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにさく。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、キャベツ、ピーマン、まいたけ、しめじを広げてのせ、☆、バターを加える。ふたをして具材に火が通るまで弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.6
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- おいしくできた！ ホタテをぶち込んでみたよ！ 仙台味噌を添えて。
海のにんじん
野菜が多すぎたかなと思いましたが、みるみる少なくなっていきもっと入れても良かったなと思います笑 やや味噌が薄くなってしまいました。コロコロ
しめじが無かったのでしいたけ、人参を入れました。 他の方のレビューを参考に白だしも入れて 美味しく出来ました。まめこ
鮭4切れ、キャベツ1/4、玉ねぎ1/4、しめじ1袋で作りました。あっさりしていて食べやすかったです。次回は余った野菜も入れて作ろうと思います。
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ながりこ