キャベツとゆで卵のマスタードサラダ

手順

1. 1

   キャベツは芯を取り除き、一口大に切る。赤パプリカは2cm角に切る。

2. 2

   耐熱容器にキャベツ、赤パプリカを入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとり、水気をしぼる。

3. 3

   ゆで卵は縦4等分に切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2、ゆで卵を加えてその都度混ぜ合わせる。