にんにくがやみつきになる♪
チンゲン菜のガーリックみそバター炒め

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元を切り落とし、茎は3cm幅、葉は4cm幅に切る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで2分ほど中火で炒める。

4. 4

   チンゲン菜の葉、有塩バター、みそだれを加えて味がなじむまでさっと炒める。黒こしょうをふる。