にんにくがやみつきになる♪
チンゲン菜のガーリックみそバター炒め
チンゲン菜は茎と葉を別々のタイミングで炒めることでシャキシャキとした食感になります。にんにくのパンチが食べ応え抜群の一品に！みそとバターのコクで肉なしでもご飯もすすみます。
- 調理時間 約15分
カロリー
96kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は根元を切り落とし、茎は3cm幅、葉は4cm幅に切る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで2分ほど中火で炒める。
4.
チンゲン菜の葉、有塩バター、みそだれを加えて味がなじむまでさっと炒める。黒こしょうをふる。
レビュー
(7件)
4.4
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- lovehimしめじを入れましたが、合わせ味噌の 量を変えなくてもそのままで 美味しく出来ました。 他のキノコでも良さそう～
- シュウニンニクはチューブでもいけます！