白だしで作るチンゲン菜のおひたし

手順

1. 1

   ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。

2. 2

   チンゲン菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に茎、葉の順で入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、1に加えて混ぜ、15分ほどおく。

   ポイント

   火の通りが悪い場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。

3. 3

   器に盛り、かつお節をかける。