定番汁物♪
オクラと豆腐のすまし汁
定番のオクラと絹豆腐を合わせ、だしの香りにほっと落ち着くすまし汁を作ります。オクラの断面が星型で可愛らしく、食卓が華やかになる一品です。あっという間にできるので、手間をかけずに作りたい時におすすめです。
カロリー
34kcal
炭水化物
2.8g
脂質
1.2g
たんぱく質
2.7g
糖質
1.6g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外：少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗い、水気を切る。へた、ガクを切り落とし、1cm幅に切る。
2
豆腐は1.5cm角に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、オクラ、豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- めっちゃ美味しかったです❣️
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 7日朝ご飯は、 定番汁物、オクラと豆腐のすまし汁 こちらに載せました。 他には、鮎、だし巻き卵(小さめ笑)、ほうれん草おひたし、納豆です。 いただきます。たかたろう
まだ梅雨なのに気温が32℃もありぐったりしていて、さっぱりした汁物が欲しくて作りました。 レシピには無い「みょうが」も足して作ったら、狙った通りさっぱりしたお吸い物になりました。 少し多めに作り、明日の朝にもいただきます。 冷た～く冷やしていただいたら、シャキッとするはず(笑)タラリラりん
やや味が薄かったです。 トロミは良く豆腐との相性は 良しでした。
ぴんくふぇありー