お星様が可愛い♡
七夕すまし汁
調理時間
約30分
カロリー
96kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
12.1g
脂質
2.7g
たんぱく質
5g
糖質
10.9g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
そうめんを天の川に見立てて♪レンジで作った卵、にんじんを星型に型抜いて可愛らしく仕上げました！さっぱりとした季節を感じるすまし汁です。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに卵、片栗粉を入れて混ぜる(卵液)。卵液を薄く直径20cm程の耐熱皿にラップを敷いて卵を薄くのばし、600Wのレンジで40秒〜1分ほど加熱し、冷ます。星型に4つ抜き、残りは細切りにする。
ポイント
レンジ加熱は加熱ムラが起こりやすいので、様子を見ながら加熱時間を調整して下さい。
2
オクラは塩(分量外:適量）をふってまな板に擦り付けて水で洗い、ヘタとガクを切り落として5mm幅に切る。にんじんは薄切りにして星型に4つ抜き、残りは細切りにする。
3
鍋に湯をわかしてそうめんを入れ、表記の時間通りゆでる。
4
別の鍋に☆、にんじんを入れて中火にかけて煮立ったら、オクラ、そうめん、細切りにした卵を入れてひと煮立ちする。器に盛り、星型に抜いた卵を飾る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 卵はフライパンで薄焼き卵にしてから型どりしました。人参の方も型どりの方は別にレンチンで柔らかくしました。優しい味付けで汁物の代わりにと。家族にも好評でしたぁ！
にゃんにゃむニーナ
笹の葉にゃーにゃにゃにゃー♪ 7日夕ご飯は、 お星様が可愛い、七夕すまし汁 こちらに載せました。 他には、 定番の味、生鮭のバターぽん酢焼き ラタトゥイユ です。いただきます。くまのおうち🐻
たまごが、電子レンジでチンをしている時に膨らんだのか、全てが綺麗な薄焼き卵ではなかったです😩なので、綺麗なところだけを型で切り抜きました！ そうめんは固めんが好きなので、次回はもっと茹で時間を短くしたいと思います！ 簡単に作れるので、七夕の際はまた作りたいと思います☺️🎋yuuuuui
レンチンの卵が膨らんでしまってうまく薄焼き卵にできませんでした。
SENﾁｬﾝ