お星様が可愛い♡
七夕すまし汁
調理時間
約30分
カロリー
96kcal
費用目安
100円前後
そうめんを天の川に見立てて♪レンジで作った卵、にんじんを星型に型抜いて可愛らしく仕上げました！さっぱりとした季節を感じるすまし汁です。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに卵、片栗粉を入れて混ぜる。直径20cm程の耐熱皿にラップを敷いて卵を薄くのばし、600Wのレンジで40秒〜1分ほど加熱して星型に4つ抜く。残りは細切りにする。
ポイント
レンジ加熱は加熱ムラが起こりやすいので、様子を見ながら加熱時間を調整して下さい。
2
オクラは塩(分量外：適量）をふってまな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取り、5mm幅に切る。にんじんは薄切りにして星型に4つ抜き、残りは細切りにする。
3
鍋に湯をわかしてそうめんを入れ、表記の時間通りゆでる。
4
別の鍋に☆、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったらオクラ、そうめん、細切りにした卵を入れて再度さっと煮立たせる。器に盛り、星型に抜いた卵を飾る。
レビュー
4.5
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