DELISH KITCHEN

お星様が可愛い♡
七夕すまし汁

4.4

調理時間

30

費用目安

100前後

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そうめんを天の川に見立てて♪レンジで作った卵、にんじんを星型に型抜いて可愛らしく仕上げました!さっぱりとした季節を感じるすまし汁です。

  • カロリー

    96kcal

  • 炭水化物

    12.1g

  • 脂質

    2.7g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵、片栗粉を入れて混ぜる(卵液)。卵液を薄く直径20cm程の耐熱皿にラップを敷いて卵を薄くのばし、600Wのレンジで40秒〜1分ほど加熱し、冷ます。星型に4つ抜き、残りは細切りにする。

    ポイント

    レンジ加熱は加熱ムラが起こりやすいので、様子を見ながら加熱時間を調整して下さい。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板に擦り付けて水で洗い、ヘタとガクを切り落として5mm幅に切る。にんじんは薄切りにして星型に4つ抜き、残りは細切りにする。

  3. 3

    鍋に湯をわかしてそうめんを入れ、表記の時間通りゆでる。

  4. 4

    別の鍋に☆、にんじんを入れて中火にかけて煮立ったら、オクラ、そうめん、細切りにした卵を入れてひと煮立ちする。器に盛り、星型に抜いた卵を飾る。

レビュー

4.4

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  • SENチャン

    卵はフライパンで薄焼き卵にしてから型どりしました。人参の方も型どりの方は別にレンチンで柔らかくしました。優しい味付けで汁物の代わりにと。家族にも好評でしたぁ!
  • にゃんにゃむニーナ

    笹の葉にゃーにゃにゃにゃー♪ はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 6日夕ご飯は、 お星様が可愛い、七夕すまし汁 こちらに載せました。 他には、のどぐろの煮付け、 具材たっぷり、基本の肉野菜炒め こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。 7日夕ご飯は、 お星様が可愛い、七夕すまし汁 こちらに載せました。 他には、 定番の味、生鮭のバターぽん酢焼き ラタトゥイユ です。いただきます。
  • まり

    卵はなかったので入れませんでした 簡単にできて美味しかったです。
  • こぶんが

    星型が無く花型になった😁 彩りも綺麗で夏を感じるすまし汁です!

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