DELISH KITCHEN
  1. トロッとおいしい♪オクラとひき肉のスープ

トロッとおいしい♪

オクラとひき肉のスープ

オクラでとろみがついた簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味とオクラの食感がおいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    129kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 80g
  • オクラ 8本(96g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • 400cc

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。へたを切り落とし、ガクを取り除いて5mm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加える。煮立ったらアクを取り除き、4分ほど弱火で煮る。

  3. 3.

    オクラを加えて1分ほど煮る。

レビュー

(3件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • mist
    冷凍きざみオクラを使ったので一部時短して作りました 凍ったまま入れてもよく、包丁はいっさい使いませんでした 鶏がらスープばレシピ通りだと物足りなさと豚肉の臭みがやや出てしまいます 少し濃いめにすると気になりません(入れすぎに注意)