1. トロッとおいしい♪オクラとひき肉のスープ

トロッとおいしい♪

オクラとひき肉のスープ

オクラでとろみがついた簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味とオクラの食感がおいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    129kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 8本(96g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • 400cc

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。へたを切り落とし、ガクを取り除いて5mm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加える。煮立ったらアクを取り除き、4分ほど弱火で煮る。

  3. 3.

    オクラを加えて1分ほど煮る。

レビュー

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