トロッとおいしい♪
オクラとひき肉のスープ
調理時間
約10分
カロリー
129kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
3.4g
脂質
9g
たんぱく質
8.1g
糖質
1.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オクラでとろみがついた簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味とオクラの食感がおいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
手順
1
オクラは塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。へたを切り落とし、ガクを取り除いて5mm幅に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加える。煮立ったらアクを取り除き、4分ほど弱火で煮る。
3
オクラを加えて1分ほど煮る。
レビュー
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- 冷凍きざみオクラを使ったので一部時短して作りました 凍ったまま入れてもよく、包丁はいっさい使いませんでした 鶏がらスープばレシピ通りだと物足りなさと豚肉の臭みがやや出てしまいます 少し濃いめにすると気になりません(入れすぎに注意)
よよよ
鶏ひき肉で作りました◎ 簡単でおいしいです
mist