オクラの大量消費にも！人気のレシピ20選

レビュー

• ぴんくふぇありー

  みょうがのように爽やかな香りと赤しそがよく合います❣️美味しかったです👍ただ、これはどう考えても主菜ではなく副菜ですよね。なぜシュサイニ分類されているのかわかりません。

  
• ぽむ

  簡単で美味しかったです！
• まるこ

  夏にぴったりのさっぱり副菜で、簡単なので何度も作りました。
• sukesuke

  夏にさっぱり美味しかったです。 ミョウガと赤しそが絶妙でした。 大人のオカズに～と思って出したのに5歳の子供も、美味しいとパクパク食べていたので意外でした( * ॑꒳ ॑*)

レビュー

• モーリス

  冷蔵庫でしばらく寝かせると味が馴染んで美味しかった。

  
• ひつじ

  にんにくと梅が効いていて美味しかったです！ （どちらも増量しました）

  
• みかん

  意外な組み合わせでしたがとても美味しかったです。 コメントを参考に調味料は少なめにしました。

  
• はな

  ウメにニンニク？と、思ってましたが美味しかったです❢　鰹節は私が好きなので振りかけました。

  

レビュー

• はんぎょじん

  オクラ24本というほぼ倍量で作りましたが、調味料もほぼほぼ倍量にして美味しく作れました。生姜と海苔を多めにすることで、オクラのネバネバ感と生姜のさっぱりした風味が相まって、ご飯が進みます。しばらく時間おいて味を染み込ませたり、納豆やめかぶを足しても美味しいかも。こうすると、既に別メニューになりそうですが(汗)

  
• yk

  納豆もいれてみました！おいしかったです

  
• 8ママ

  生姜が効いて止まらない美味しさでした！ 簡単にできて、副菜にぴったりです。

  
• gara

  簡単に出来、おつまみにイケますね😋

  

レビュー

• cyapi

  ちょっとした副菜にピッタリ( *˙ω˙*)و 毎日暑くても冷やしたオクラだけは食べれるwww あっさりとごま油もいい感じ♪ 焼く前にオクラを爪楊枝で何ヶ所かプスプスして味しみ増してます(*´艸`*) 作り置きおかずとして重宝間違いなし◎

  
• 一人暮らしさん

  味しみしみで、鰹節は多めにかけた方が美味しいです！ オクラの産毛はネットに入ったまま流水で洗うと綺麗に落ちてくれて楽ちんです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。 今日のオクラは小さ過ぎる感じです。 卵焼きはネギを煮ました。油をひかないので、使ったフライパンが偶然古くて、くっついてしまい、途中で違う新しめなフライパンにしました。だから綺麗に出来ていません。。。フライパンはグリーンパンを使っています。 冬瓜とにんじんと豆腐のお味噌汁です。 今日も大好きです。

  
• 胡水

  食卓が映えるレシピです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  オクラは茹でました❣️簡単で美味しかったです😊

  
• mao

  スピードレシピ！

  
• はるはる

  簡単に美味しくできました。 リピートしています。

  
• ともちん

  簡単で美味しい！ オクラはごま和えかおかか和えぐらいしか作らなかったので、ゴマや塩昆布の常備ものだけで簡単に作れるのは嬉しいです。

  

レビュー

• にゃ

  簡単にできておいしかったです！ オクラのソースは何にかけてもおいしそうなので今度うどんとかでも試してみたいです！

  
• CENさん

  会社リタイア後のにわか調理でしたが、何とか出来て美味しくいただきました😀

  
• しろくま

  ソースが濃いめとのコメントを参考に、ソースには塩を入れずに作りましたが丁度良く美味しかったです！ ソースをかける前に味見して調整した方が良さそうです😊 鶏胸肉はもう少ししっとりしてて欲しかったかな。

  
• とも

  オクラのネバネバした食感が面白いけど、全体として味が濃い印象。 【調理メモ】 鶏むね肉にすり込む塩は半分量でも良さそう。 丸ボールを使用したためか、600W×5分加熱したけど、火の通りは不充分だった。平皿を使うか、半分に切ってから加熱した方が良いかも？ 調味料用の塩は、鶏肉の蒸し汁に塩分が含まれるためか、いらないかも？和風顆粒だしと合わせて、味を見て調整する。

  

レビュー

• ユミ

  夫が美味しいと言って一人で食べてしまいました。 リピ決定です♪

  
• けちゃ

  オクラ(3本)が余っていたので作りました。調味料は1/3量にしました。少し甘い感じのおかずです。

  
• 凛子

  はんぺんは、かさ増しに使うくらいであまり好きではなかったのですが、これは美味しかったです。

レビュー

• ラム

  とっても美味しく出来ました❣️ あまり、ツナって好きじゃないんですけどこれなら食べれます💗

  
• ms

  レンジで調理なので早く簡単にできました！ オクラを小口切りにしたら子どもでも食べやすそうでした！

  
• mist

  既に他でレビューを残されていますが冷凍のきざみオクラを使うと大幅に時短できます 耐熱の保存容器を使えば洗い物も減らせます

  
• まり

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• おみや

  簡単で美味しかったです。お豆腐に乗せても良さそうでした。

  
• あやこ

  倍作りました。オクラも多めにいれたのですが、とっても美味しくできました。あっという間になくなりました（笑）

  
• K

  簡単だし美味しかったです(^^)

  
• みねあき

  これは美味しいです。 冷や奴にかけたり、ご飯にのせていただきました。

  

レビュー

• 星空さん

  ミニトマトで四つ切りに、オクラは５ミリ幅にカットしました。きゅうりを塩揉みしたのと、しっかり冷やしたので、とても美味しかったです。夏にピッタリのレシピですね。

  
• エルマ

  みょうがなしですが、さっぱり美味しく頂きました！

  
• ゆちお

  うっかりトマトをこまぎれにしてしまいましたが、すごく美味しかったです!リピ決定です(^o^)

  
• nullpo-ga

  サッパリで簡単。美味しく出来ました。

  

レビュー

• くまたん

  天かすのサクサク感がたまりません。子どものお気に入りになりました。

  
• ぴんくふぇありー

  揚げ玉を使ったアレンジレシピは斬新でした❣️彩りと、きっと合うだろうと思い、紅生姜をトッピングしてみました❣️思った通り、お好み焼き風味になりました😊揚げ玉のサクッとした食感も良かったです👍

  
• mist

  冷凍きざみオクラを使って作りました 解凍加熱して調味料と揚げ玉入れて出来上がりと楽でした オタフクの天華を使うとイカ天の味もついて美味しくなります!

  
• ぷぺぽ

  冷凍のオクラを使ったので、簡単に出来上がりました！ 美味しかったです(^^)

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• rei

  みょうがが大好きなので、みょうが多めで作りました。甘めの味付けは苦手なので、レシピ通りに作った後味見をしてみて、ポン酢を倍量にしてちょっと良かったです。
• さかちゃん

  とても美味しかったです。水菜が苦手なので糸三つ葉をプラスしました。
• シャチ

  なすにはプラスで少しポン酢をかけた方がいいかもです。

レビュー

• ルーク

  オクラを生で？！茹でなくていいの？！半信半疑で作ってみました。なんとなんと、ホントにそのままでいいんです！これは簡単で主人も「茹でてない感じしない！美味しい！また食べたい！」と。ハイ！また作りまーす！

  
• ☆MIHIRO☆

  簡単で美味しいです。 オクラの美味しい、夏にぴったりの一品です。

  
• りほ

  きゅうりとオクラがたくさん出来たので、作ってみました。簡単で、夏にぴったりの副菜でした！

  
• あっこ

  生姜をうっかり切らしてしまい、生姜なしで作りましたが、それでも十分美味しかったです。次はちゃんと生姜を入れてリベンジします。

  

レビュー

• ささゆき

  幼児にも取り分けるため、おくらは下茹でしました。唐辛子もなし。 板ずりもしたしちくわの塩味もあるので☆の塩は入れませんでしたがじゅうぶんでした。

  
• komas

  鶏がらスープだけで充分な塩気だったので、お塩は入れませんでした。 簡単でとっても美味しい！リピートさせていただきます。

  
• はぎこ

  2回目。美味しすぎます！おつまみにも◎味はちょっと濃いかも

  
• こったん

  これは美味しかった！塩きんぴらがどんな感じか試したくて作りましたが、好きなお味でとても気に入りました。

  

レビュー

• シャチ

  ヘルシーで食べ応えがあって美味しかったです！！

  
• リコピン

  普通の餃子より手間がかかりましたが、味も見た目もバッチリでした♪

  
• ほげ

  オクラが美味しかったです。

  
• うたc5

  オクラが沢山貰えるので。 これは食べごたえがあって、メインおかずのボリューム感。 包むのも簡単で美味しくて良かったです☆

  

レビュー

• はぎこ

  天ぷら粉なので簡単！さくさくとろとろで美味しかったです～

  
• たかたろう

  アスパラガスや菜の花と一緒に、天ぷらにしてみました。 生で食べてもお腹こわさないので(笑)、火を通し過ぎないように、衣がある程度サクッとしたら出来上がりにしました。 とてもビールが進みました！
• なり

  衣の付けすぎ注意

レビュー

• minato

  　お弁当のご飯の上に入れてみました！(炒り卵を横に添えました) 　オクラのネバネバのおかげで、お肉にも味がしっかりと絡まり、食感も良かったです！ 　私は見た目も可愛くしたいなと思い、オクラは輪切りにしてみました◎

  
• らみ

  ちょうどオクラが余っていたので 作ってみましたが ほんと、簡単で美味しかったです。 ご飯が進みますね😃

  
• ☆MIHIRO☆

  オクラの食感と粘り気がサイコーです！ オクラの旬のこの時期にぴったりな一品。 旦那も娘も「美味しい」と大絶賛でした。 また作ります！

  
• choma

  醤油は大さじ1にしときました。 片栗粉を使いましたがもっちりとしたお肉になって美味しかったです！

  

レビュー

• ゆみ

  梅とオクラが合ってとても美味しかったです。 お魚は焼くだけで簡単にできたのでまた作りたいです！

  
• あっこ

  カジキとよく合い美味しかったです！ オクラ好きにはたまりません

  
• K

  さっぱりしてて美味しかったです(^^)

  
• マルブレ

  おくらのソース固かったので、水大さじ2追加しました。 おくらのねっとり感で、魚のパサつきは気になりませんでした。 おいしかったです。