DELISH KITCHEN

ポン酢で簡単!

しいたけとささみのポン酢ソテー

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    200前後

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ささみとしいたけで作る簡単副菜のご紹介です!淡白なささみも香ばしい白すりごまとごま油を入れることでコクがアップします♪ポン酢で味が決まるので、調味料が少なくすむのも嬉しいポイント♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは軸を切り落とし、十字に切る。

  2. 2

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、そぐように一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで炒める。しいたけを加えてさっと炒め、酒を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加え、なじむまで炒め合わせる。

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