あと引く美味しさ！
ねぎ旨鶏ささみ

手順

1. 1

   耐熱皿にささみをのせ、フォークで全体に穴をあける。酒、塩こしょうをふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分30秒〜4分加熱する。ラップをしたまま粗熱がとれるまでおき、余熱で火を通す。蒸し汁を大さじ2取り分ける。ささみはほぐし、残りの蒸し汁につけておく。

   ポイント

   肉に赤みが残っている場合は、様子を見ながら追加で加熱しましょう。

2. 2

   ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルにねぎ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる。ささみを加えて混ぜる。

   ポイント

   ささみは蒸し汁を軽く切りながら加えましょう。