ゴロゴロ具だくさん！
れんこんとにんじんのクリームスープ
調理時間
約15分
カロリー
192kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
16.1g
脂質
11.7g
たんぱく質
5.9g
糖質
14.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこん、にんじん、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ゴロゴロっと具だくさんの野菜にとろみのあるクリームスープがからんで絶品！パンを添えて朝食やランチにしたり、洋食献立の汁物にいかがでしょうか？
手順
1
れんこん、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。れんこんは水にさらして水気を切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。れんこん、にんじん、玉ねぎを加えて玉ねぎの色が透き通るまで炒める。薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで炒める。☆を加え、混ぜながら煮立たせる。ふたをして具材に火が通るまで弱火で5〜7分煮る。
4
牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火にして熱し、とろみがつくまで混ぜる。
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