DELISH KITCHEN

ふわふわおいしい♪

エッグインクラウド丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    564kcal

  • 費用目安

    500前後

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ケチャップベースのミートソースと濃厚なチーズとの相性抜群♪ふんわり食感と見た目がおしゃれな主食レシピをご紹介します。ちょっと一工夫をすることで、お家でカフェごはんを作れるのが嬉しいポイントです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。レタスは細切りにする。ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に合いびき肉、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。一度混ぜてラップをし、5分ほどおいて味をなじませる(ミートソース)。

  3. 3

    卵は卵黄、卵白に分ける。

  4. 4

    ボウルに卵白を入れてコシが切れるまで泡立て器で混ぜ、塩こしょうを加えてピンとツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  5. 5

    天板にアルミホイル敷きサラダ油をぬる。メレンゲ、ピザ用チーズを等分にのせて中央に少しくぼみを作り、卵黄をそれぞれのせる。トースターで薄く焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く(エッグインクラウド))。

    ポイント

    しっかり焼くのがお好きな方は加熱時間を2〜3分ほど長めに様子を見ながら焼いてみてください。

  6. 6

    器にごはんを盛り、レタス、2を広げて盛り、5をのせてミニトマトをかざる。

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