ふんわり華やか♪
ブロッコリーと卵のコンソメスープ
ブロッコリーと卵を具材にしたシンプルな洋風スープをご紹介します♪ふわっと広がる軽やかな卵が見た目華やかな一品です。ブロッコリーは茎まで余さず活用し、食感を楽しみましょう。手間をかけずにパパッと作れるので、朝食におすすめです。
カロリー
60kcal
炭水化物
3.1g
脂質
3.1g
たんぱく質
5.5g
糖質
1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブロッコリーは小房に切り分け、小さめの一口大に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ブロッコリーを加えて再び煮立たせる。ふたをし、火が通るまで弱火で2〜3分ほど煮る。
3
中火にし、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。
4
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.0
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- 余ってた木綿豆腐も入れて具沢山に（笑）
キャサリン
ブロッコリーが余っていたので作りました。美味しかったです。ケン
簡単に美味しく出来ました。ぴんくふぇありー
煮込み時間長くし過ぎてスープが減ってしまいました💦ブロッコリーの茎も細く切って一緒に入れました❣️想像通りの味で美味しかったです😊
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K