ふんわり華やか♪
ブロッコリーと卵のコンソメスープ
ブロッコリーと卵を具材にしたシンプルな洋風スープをご紹介します♪ふわっと広がる軽やかな卵が見た目華やかな一品です。ブロッコリーは茎まで余さず活用し、食感を楽しみましょう。手間をかけずにパパッと作れるので、朝食におすすめです。
- 調理時間 約10分
カロリー
60kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブロッコリーは小房に切り分け、小さめの一口大に切る。
2.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ブロッコリーを加えて再び煮立たせる。ふたをし、火が通るまで弱火で2〜3分ほど煮る。
3.
中火にし、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。
4.
器に盛り、黒こしょうをふる。
