つぶつぶ食感♪
とうもろこしのコンソメスープ
調理時間
約15分
カロリー
129kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旬のとうもろこしを使った風味豊かなスープを作ります。生のとうもろこしならではの優しい甘みと食感を活かし、素材の味を楽しみましょう♪ソーセージの旨味と合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。
材料 【2人分】
手順
1
とうもろこしは縦におき、芯にそって包丁を入れて実をそぎ落とす。粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2
ソーセージは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、とうもろこし、玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで2〜3分炒める。ソーセージを加えて油がなじむまで炒め合わせる。
4
☆を加えて煮立たせ、弱火で2分煮る。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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- コーンなどの甘さが引きたってとても美味しかったです!にんじんも余っていたのでいちょう切りにしていれました!とても美味しかったのでまた作りたいです!
たんぱく質