【ブロッコリーと卵】人気の惣菜・スープレシピ23選

レビュー

• mist

  冷凍ブロッコリーを常備しているので割とお手軽です 茹でる時間が短縮できます そのままでも美味しいですがソーセージを足しても美味しいです
• あゆ

  冷凍ブロッコリーを使いました ベーコンも足して この料理は冷凍を解凍せずそのまま作れるので手間が省けて楽でした 味付けも美味しかったです

  
• もも

  ブロッコリーと卵にソーセージ加えました！子どもも喜んで食べました♪
• りえさん

  レビューを見て、ベーコンを入れてみました。おいしくできたけど、ベーコンの分　塩辛くなりました。 １回目レシピどおりにしたら、🥚が全体にからまなかったので、今回は先に調味料を混ぜてから🥚をいれたら、きれいに混ざりました❗

レビュー

• ぷぅ

  調味料は極力少なくしたいのと、ありあわせを使いたいので、あとに加える塩は使わずに冷蔵庫にあった中華ではないスープのもとだけを加えました。充分美味しくいただけました。
• こうのさん。

  冷凍のブロッコリーでも美味しく出来ました(o^^o)ただ、ブロッコリーに味がつきにくいので、ブロッコリーにもかかるように全体的にお塩、鶏ガラスープの素をかけた方が良さそうです。 きのこ類を足すと、さらに健康的で見た目も良くなりました！
• とも

  下準備だけしておけば調理は簡単。水は50mlぐらいでも良さそう。 塩・鶏ガラスープの素を卵に混ぜておいたけど、塩が充分に混ざっていなかったようで味ムラができてしまった。次回は要注意。

  
• みぃ

  卵液にマヨネーズを入れて。プチトマトとえのきをプラスして作りました♪

  

レビュー

• べーちん

  とても簡単に出来ました！ マヨネーズとあえても梅がさっぱりしてて食べやすかったです(^^) ブロッコリー柔らかめが好きなので今度はもう少しレンジ長めにしようと思いました！
• 空

  好きな味！梅干しのアクセントGOOD
• ★

  美味しい！
• よな

  梅干しもブロッコリーも大ッキライなのですが、コレならいくらでも食べられます！ お弁当にもいいかも！

レビュー

• はじめおやじ

  もう一品にも最適、マヨネーズ好きなら、冷凍のブロッコリーを使い玉子炒めを気持ち弱火にするとブロッコリーにマヨ感が増します！ 仕上げの胡椒も忘れずに！
• うめころ

  塩胡椒はしっかりめがおいしいと思います！粗挽き黒胡椒かけるとおいしいです。
• かのん

  とっても簡単にできたしおいしかったです！ ブロッコリー以外にもピーマンなどでも美味しかった！
• もち

  冷凍ブロッコリーが余っていたので、作りました。 味付けが家族からとても好評だったので、また作りたいと思います。

レビュー

• ゆ

  冷凍のブロッコリーで🥦
• ゆっきぃ

  オイスターソースとマヨネーズが、こんなに相性いいとは知らなかったです。 ゆで卵とブロッコリーは、別々に和えました。 他のゆで野菜にも、使えそうですね(^o^)

  
• ユミ

  マヨネーズとオイソースの組み合わせは初めてですが美味しかったです

  
• 猫娘

  作り置き用に。茹でると野菜の栄養が流れ出してしまうから、レンチンで作れるのは嬉しいし、簡単で美味しい。 鰹節を追加して、倍の量作りました。

レビュー

• ゆう

  ブロッコリーと卵の組み合わせ。。 ほんとに美味しい！
• LADY

  ドレッシングがとても美味しいです！子供もよく食べてくれます(^^)

  
• あや

  簡単に美味しくできました！
• ルナ

  牛乳は無しで。代わりに粒マスタードとオリーブオイルを入れました。 最後にかけるのではなくボウルで和えました。 さっぱりして美味しかったです♪ ブロッコリーの食感も◎

  

レビュー

• るにーくれす

  マヨでほぼ味が決まって簡単に出来ました

  
• こゆき

  簡単で美味しいー！！旦那さんも美味しいねと言ってくれたので、朝食の定番にします

  
• anzulove818

  レシピの通りにブロッコリーを茹でるととてもいい感じになった。 美味しかったです。少しコンソメ顆粒を足して作りました。

  
• もも

  ツナ缶が半分余っていたので卵に混ぜて一緒に炒めました〜！美味しかったです♪

  

レビュー

• Soul'd out

  ドレッシングが美味しい！酢が効いていて飽きない味です。 市販のドレッシングはあまり使いたくないので、自作できるレシピを載せてくれるところがすごく嬉しいです。 ゆで卵はいつもカットすると黄身と白身が崩れてしまうので、1/2にカットしておしまいにしました。

  
• ねるこ

  ドレッシング好評でした！他の方のレビューを参考に、最初にブロッコリーをよくあえて、その次トマト、卵はほぼ触らず乗せるだけにしましたがコレが正解！見た目よく、ブロッコリーに味がしっかりつき美味しかったです。コーンを入れても美味しいです。
• ゆき

  サツパリして美味しかった😋
• el

  小さめの普通のトマトで。美味い！ 先にブロッコリーだけ和えてしっかり味つけて次にトマト入れて軽く和えて最後に玉子入れて崩れないようにドレッシングが少しつく程度に和えた ブロッコリーにしっかり味ついてるので一緒に食べればちょうどいい

  

レビュー

• きみちゃん

  レシピだと少しマヨネーズが足りなかったので、増し増ししました。 季節柄カラシも少し加えて味がとってもスッキリしました。

  
• りん

  マヨ多め半熟卵で見た目が綺麗になってで美味しかったです
• ヨコ

  簡単で美味しい。見た目が綺麗なので食卓が華やいで楽しくなるからとてもいいと思います。

  
• もも

  マカロニやブロッコリーと一緒に人参も茹でていれると色合いも明るくなり栄養も取れて子どももよく食べてくれました！粉チーズ多めにしてマヨネーズと塩コショウと混ぜて美味しくできました！冷凍ブロッコリーを使えば楽チンなのでまたリピートしたいと思う！

レビュー

• お家大好き

  何度もリピートしてます。シンプルな味ですがボリュームがあって美味しいです。卵の9分という茹で加減、ブロッコリーによく絡まるマヨネーズの分量、全てちょうど良いです。このレシピのまま、ブロッコリーを一房にしてもイケます。

  
• むぎ

  簡単に作れてペロリと食べられます♪ハムの代わりにシーチキンを入れても美味しかったです♪
• himawari.hiro

  以前は、ハムをいれずに作ってました。ハムをいれてみたら味がしっかりして、美味しくなりました。ブロッコリーは、１房で作ってます。主人と二人で、全部食べちゃいます(^_^)v
• まっこ

  卵の茹で具合が最高で、ブロッコリーとマヨネーズとの混ぜ具合がなんとも言えず、絶対また作ってみようと思うレシピです。 娘は、無限に食べられる.と、言っていました。

  

レビュー

• teyco

  ブロッコリーが残り少なく、急遽いんげんもまぜましたが、とってもおいしくできました！！
• 花嫁修行中 ゆーぐると

  少しの手間で贅沢なサラダになりました♪ マヨとにんにくは至高...！

  
• はるこ

  混ぜて和えるだけでとってもおいしくできました☺️ブロッコリーとえびは冷凍のものを使っても充分おいしかったので、気軽にいつでも作れそうです！
• まっちゃ豆

  簡単にできて美味しく、家族に好評でした。 使った卵が小さかったので、3個使っても良かったです。

レビュー

• マイ

  彩りが綺麗で食卓が賑やかになりました✨味付けは薄味で優しい味なのでメインというよりサブのおかずにオススメです。
• もも

  少し鶏ガラは多めでも良いかもしれません。 あんがすごく美味しかったです。 ブロッコリーは半量で丁度良かったので、1房ならあんは倍量が良さそうです。

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• ぽこ

  優しいお味で家族にも好評でした！ とても美味しかったです☺︎

レビュー

• Alex

  オーロラソースに砂糖とにんにくを入れるのを初めて知りました。ケチャップとマヨネーズを合わせただけとは大違いで、凄く美味しい！

  
• ぶっちゃ～

  オーロラソースがおいしくて食が進んだ
• とん

  ソースが美味しすぎました！ミニトマトを普通のトマトに変えてもおいしかったです。
• みなお

  オーロラソースにおろしニンニクを足すだけで、味がかなりランクアップして驚きました。サラダなのに、食べ応えが出てたくさん野菜が食べられます！

レビュー

• まりちゃん

  いつもと違うサラダが欲しいときにピッタリなレシピです。また作ります。

  
• みや

  簡単ですが、彩り豊かで食卓が一気に華やかになります。何度もリピートしているお気に入りレシピです！カラフルな見栄えのせいか、手の込んだオシャレ料理に見えるようで、来客時にも褒められます。
• ポテトサラダ

  とても簡単ですごく美味しくできました！ 粒マスタードがアクセントになって良いです♪♪赤パプリカがなかったのでトマトで作りましたが美味でした(*´ω｀*) ブロッコリーは茎も使いました！とても美味しく家族にも好評でした♪♪

  
• さとにゃ

  お洒落なお惣菜屋さんで売ってるサラダ。 おいしい&ヘルシー♪

レビュー

• えびっち

  サラダと言うよりもおかすの一品になるしっかりしたものでした♪ 茹で卵を半熟にしてしまい少しドロドロになってしまいましたが美味しかったです！　見た目的にもたまごは硬めがお勧めです！！！
• TUKUSHI

  ダイエットにもいいと思います！美味しかったです♡
• こうばい

  美味しかった！
• てーちゃん

  簡単でおいしかったです。 彩りでカニかまも入れてみました。

レビュー

• anco

  彩りが欲しいなという時に作りました。冷凍のブロッコリーとエビを使い更に時短で簡単でした。 味も美味しくて満足です！2回目はお弁当用に作りました。ささっと簡単なのにお弁当が豪華になりました。夫にも喜ばれました!!
• 林檎だよ

  鶏ガラスープの素が切れていたので、中華あじを入れましたが美味しかったです。 彩りが綺麗なので食欲をそそります。

  
• かずくん

  少し味が濃すぎないよう注意しましょう。卵と和えるとちょうど良くなります。
• ののさま

  うまい

  

レビュー

• くるん

  シーザードレッシングが、とてもおいしい。 簡単にできるのに、凝った一品にみえるのも◎ また作りたいと思います。
• やま

  冷凍ブロッコリーを使いましたが、美味しくて家族にも好評！何度もリピしています！
• odayou

  メインが軽めの料理だったので、少しボリューミーなサラダにしたくてこれに決めました。 4人前を作ったのですが、全てレンジで済むので簡単で、味についてもバランスが良くて美味しかったです。 最初、シザーソースが少し多すぎたかな？と思いましたが、市販のものに比べてやさしい味で、これだけあっても全く気にならないほど良い感じでした。 玉子をレンチンする工程では、4人前の時間が分からず10秒ずつ多めに、70秒〉混ぜる〉40秒しましたが全く固まらず、結局、その後、40秒〉様子見〉50秒してちょうど良いくらいの半熟になりました。 レンチンは様子を見ながら行うのが良いと思いますが、結果から推測すると、それぞれ倍くらいの時間でも良かったのかも知れません。

  
• あや

  美味しくできました

レビュー

• Pちゃん

  美味しかったです。また作ります

  
• mint

  塩分が気になるので塩は使いませんでした。 マヨネーズの酸味で充分美味しいです。 レモン汁の代わりに、味ぽんにしました。なかなか好評でした。
• えぬえむ

  手順は簡単、今までマヨネーズ味で作った事はあったけどオーロラソースも美味しかったです。飽きられないよう交互に作ろうかと思います。カロリー考えて卵1個で 作りましたが食べ応え感は充分です。

  
• MA0315

  簡単に出来た 家族が美味しいと言われた

レビュー

• derikichidanomi

  ブロッコリーは最初に蒸した状態で、一度皿に移しました。 玉ねぎとエビを炒める際に焼き加減が調整しやすかったです。 もちろん味は美味しいです♪

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• nico

  子供にも好評でした！
• hinamommy

  鶏ガラスープの素が無くて、コンソメで代用してます。本来の味とは違うのかもしれません。 それでも美味しく出来ました。 合わせ調味料が結構多い気がしました。もう少し少なめでも十分間に合うように思います。

  

レビュー

• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 ・家にある材料でできる 残念な点・失敗した点 ・レシピよりブロッコリーの分量が多すぎた ・裏返すときに崩れた ・裏返して4分だと、焼き目が少ししか付かなかった アレンジ ・特になし リピート ・また今度作りたい シーンと献立 ・朝食 ・「カリッと♪プリッと♪ミニ海老トースト」と一緒に

  
• わふ

  時間があったので、具材はレンチンではなくバター炒めにしました。しいたけ、ソーセージ、ズッキーニ、グリーンピースなど各自好きなものを足しました。 我が家のガスコンロでは加熱時間が6分＋4分では長すぎました。 4分＋2分でちょうど良かったです。
• Soul'd out

  栄養バランスも考えられてるし、味もちょうど良くて満足です！ケチャップ付けたらもっと美味しくいただけるんでしょうけど、そのままでもチーズと塩こしょうが効いてて十分美味しかったです♪ 加熱時間も具体的に○分と書いてくださっててありがたかったです｡◕‿◕｡

  
• こめこ

  夕飯のメインおかずに頂きました。しらすと粉チーズの塩気が効いていて、ブロッコリーでボリューミーになりとても美味しかったです。野菜の加熱がレンジで時短でき助かりました。ただ、フライパンに焦げついてうまく返せず、形が崩れてしまいましたのでまた挑戦したいです。

  

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 冷凍ブロッコリーを使ったのでもっと簡単でした！ 横着して冷凍状態のままフライパンに入れたら汁だくに仕上がったので、お好みで先にレンジで解凍・水気を切った方がいいかもしれません。 卵は可能な限り半熟状態で引き上げると最後に炒め合わせる時に馴染みやすいです。 ブロッコリーとトマトと卵で洋風なイメージだけど、ごま油と鶏ガラで全体は中華風でした！

  
• mokoko

  おいしいです♡またリピします。ありがとうございました!

  
• たかや

  トマトが苦手なのでトマト抜きで作りましたが美味しかったです。

レビュー

• ゆずといく

  大きなブロッコリーを頂いたので、一品に作りました。とても簡単に美味しく出来ました🖤男性にもさっぱりしてて美味しいと好評でした。
• ぴんくふぇありー

  時間かけすぎたかな？スープの量が減ってしまい、あんかけみたいになってしまいました💦ささみは細かく切るので、１本でも良いかな？美味しかったです❣️

  
• はーりー

  冷凍の具材で作りました。ささみ1本しか解凍出来てなかったのでソーセージ加えて、ブロッコリーは大きめに切りました。食感があってよかったです！鶏がらスープの素がなかったので、コンソメを代用しました。
• まり

  ささみではなく鶏もも肉で作りました。簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• Soul'd out

  とろみが美味しい♪ ブロッコリーは水(大さじ1)をかけてレンジで2分(600W)チンしてから使いました。なので煮立った水にサッと具材たちを入れただけですぐ出来上がり、簡単で助かりました！

  
• ふたば

  こう言う優しい味がずっと食べたかったのでとてもよかったです。色味もとても綺麗。子供にはこしょうを除きました。4歳の上の子はそのまま、一歳の下の子は鶏がらスープの素を入れる前に大さじ2杯お椀に分け薄味にしました。夫も子供も美味しいと食べてくれました。
• aurore

  エリンギも入れてみました。ほっこり優しいお味が、美味しいです？

  
• ぴんくふぇありー

  色味もきれいで食欲をそそります。片栗粉でとろみを付けると卵がふんわり仕上がるんですね❣️ ブロッコリーは下茹ですれば、調理時間は短縮できると思いました😊