簡単！
具沢山コンソメスープ

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら大きめの一口大に切る(乱切り)。

2. 2

   ソーセージは斜め半分に切る。

3. 3

   鍋に☆、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。ふたを取り、キャベツ、ソーセージを加えてさっと混ぜる。再びふたをして3分煮る。