DELISH KITCHEN
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優しい味わい♪

とうもろこしとオクラのコンソメスープ

とうもろこし、オクラ、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。とうもろこしとオクラの粒感が楽しめます。とうもろこしの芯は旨味が詰まっているので、煮出しておいしさを余さず活用することがポイントです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは縦におき、芯にそって包丁を入れて実をそぎ落とす。オクラは塩(分量外:少々)をまぶし、まな板にこすりつける。水で洗って水気を切る。へた、ガクを切り落とし、1cm幅に切る。

    ポイント

    とうもろこしの芯は捨てずに残しておきましょう。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にとうもろこしの芯、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮てとうもろこしの芯を取り出す。

  4. 4.

    とうもろこしの実、オクラ、ベーコン、☆を加え、ベーコンに火が通るまで3分ほど煮る。

レビュー

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