優しい味わい♪
とうもろこしとオクラのコンソメスープ
調理時間
約15分
カロリー
79kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
8g
脂質
4.2g
たんぱく質
3g
糖質
6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とうもろこし、オクラ、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。とうもろこしとオクラの粒感が楽しめます。とうもろこしの芯は旨味が詰まっているので、煮出しておいしさを余さず活用することがポイントです！
手順
1
とうもろこしは縦におき、芯にそって包丁を入れて実をそぎ落とす。オクラは塩(分量外:少々)をまぶし、まな板にこすりつける。水で洗って水気を切る。へた、ガクを切り落とし、1cm幅に切る。
ポイント
とうもろこしの芯は捨てずに残しておきましょう。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にとうもろこしの芯、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮てとうもろこしの芯を取り出す。
4
とうもろこしの実、オクラ、ベーコン、☆を加え、ベーコンに火が通るまで3分ほど煮る。
レビュー
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- 夏らしいスープです。 簡単でした
ねこむすめ
食べごたえのあるおかずスープです。たあぼ
美味しくいただきました。コーンがシャキっとしてると歯ごたえがあってよいですね。
もえチビママ