DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

とうもろこしとオクラのコンソメスープ

3.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    79kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とうもろこし、オクラ、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。とうもろこしとオクラの粒感が楽しめます。とうもろこしの芯は旨味が詰まっているので、煮出しておいしさを余さず活用することがポイントです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    とうもろこしは縦におき、芯にそって包丁を入れて実をそぎ落とす。オクラは塩(分量外:少々)をまぶし、まな板にこすりつける。水で洗って水気を切る。へた、ガクを切り落とし、1cm幅に切る。

    ポイント

    とうもろこしの芯は捨てずに残しておきましょう。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にとうもろこしの芯、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮てとうもろこしの芯を取り出す。

  4. 4

    とうもろこしの実、オクラ、ベーコン、☆を加え、ベーコンに火が通るまで3分ほど煮る。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • たあぼ

    美味しくいただきました。コーンがシャキっとしてると歯ごたえがあってよいですね。
  • もえチビママ

    夏らしいスープです。 簡単でした
  • ねこむすめ

    食べごたえのあるおかずスープです。

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