朝食におすすめ！
オクラとコーンの豆乳スープ
無調整豆乳を使ったまろやかな味わいのスープをご紹介します♪オクラのとろみとコーンのプチプチ食感があとひくおいしさ！加熱時間が短い材料でパパッと作れるので、小腹が空いた時にもおすすめです。
カロリー
107kcal
炭水化物
8.4g
脂質
5.7g
たんぱく質
5.9g
糖質
6.1g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板に擦り付け水で洗って水気を切る。へたを切り落とし、ガクを取り除く。斜め3等分に切る。
2
ベーコンは5mm幅に切る。
3
鍋に水、コンソメを入れて煮立たせる。オクラ、ベーコン、コーンを加えて混ぜる。弱めの中火で1分煮る。豆乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、煮立たせないように温める。
ポイント
コーンは缶汁を切ってください。
ねこむすめ