1. 朝食におすすめ!オクラとコーンの豆乳スープ

朝食におすすめ!

オクラとコーンの豆乳スープ

無調整豆乳を使ったまろやかな味わいのスープをご紹介します♪オクラのとろみとコーンのプチプチ食感があとひくおいしさ!加熱時間が短い材料でパパッと作れるので、小腹が空いた時にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板に擦り付け水で洗って水気を切る。へたを切り落とし、ガクを取り除く。斜め3等分に切る。

  2. 2.

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に水、コンソメを入れて煮立たせる。オクラ、ベーコン、コーンを加えて混ぜる。弱めの中火で1分煮る。豆乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、煮立たせないように温める。

    TIPS

    コーンは缶汁を切ってください。

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