ズッキーニの卵クリームパスタ

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、スパゲティを袋の表記より1分短くゆでて水気を切る。

2. 2

   ズッキーニ、玉ねぎは薄切りにする。とろけるスライスチーズは一口大の大きさに手でちぎる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニ、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   ☆を加えて混ぜながらふつふつと煮立ったら、1のスパゲティを加えてとろみがつくまで混ぜながらからめる。

5. 5

   器に盛り、黒こしょう、粉チーズをお好みでかける。