作り方
1.
ズッキーニは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、むきえび、ズッキーニ、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
TIPS
むきえびに背わたがある場合は取り除いてから使用しましょう。
3.
薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして弱火で袋の表示時間通りゆでる。
TIPS
マカロニは早ゆでのものがオススメです。今回は4分ゆでのものを使用しています。時々混ぜながらゆでましょう。
4.
☆を加えて、とろみがつくまで中火で煮る。
5.
耐熱容器に等分に入れてピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。パセリをちらす。
レビュー
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