牛乳を使ったおすすめレシピ！おかずからスイーツまで40選

レビュー

レビュー

• YUKAKO

  スープが美味しくて締めのラーメンまで美味しくいただきました。 2回目は生クリームとほうれん草を足してみました。
• くーに

  初めての石狩鍋でしたが簡単にできました^ ^ パター少し入れすぎたのでちょっとコッテリしすぎました。 ワインに合いそうです^ ^

  

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• かえるん

  とろみがつくまで時間がかかりましたが美味しくできました。
• 河童

  簡単で、あっさりしてて美味しかったです。 何度も作っています。 残ったら次の日にドリアにしましたがこれも美味しかったです
• だいどころがおちつく

  コンソメ使わず玉ねぎ麹で代用して美味しくできました。他の方が書いてた通りとろみがつくまで時間がかかりました。わたしは15分くらいかかりました
• まーたん

  しめじ、玉ねぎ、鶏もも肉、ほうれん草で作りました。私は何故かすぐにトロミがつき、とても美味しくできました。

  

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• マルブレ

  生クリームなしで作りましたが、おいしかったです。
• 瑛理香

  私も生クリームを使用せずに、無塩バターと小麦粉を少し調節してつくりました。あっさりめが好きな家族なので丁度良かったみたいで、美味しいクリームシチューが出来ました。ありがとうございます。
• かってぃん

  にんじん、しめじ→えのき、余ったサラダチキン、牛乳と小麦粉を1.5倍、塩コショウ、コンソメは目分量で調整、生クリームは余りの50mlと色々変えてみましたが美味しく作れました。
• エツロウ

  初めて薄力粉からクリームシチューを作りました。とても美味しく出来たと思います。ほうれん草1／2袋となってましたが、1袋使いました。

  

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• 筋トレサラリーマン

  塩気がほしいかも。 かぼちゃはレンチンして柔らかくしたほうがいいかも。 にんじんいれてもいいかも。
• わふ

  かぼちゃを潰さなくて良いので簡単でした。 レシピ通りだと塩気が足りなく感じたので最後に塩こしょう少々入れました。 それとかぼちゃは記載の時間よりもう少し長めに煮込む方が柔らかくなって良さそうです。
• とみー

  もう少し塩気が欲しいのと、レシピの煮込み時間だとカボチャがまだ硬かったです！ カボチャはレンジで温めてから入れると良かったかなと思いました！
• まみむむむむゆ

  最高

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• 2児のパパです

  トースターではなく250度のオーブンで加熱しました。 とても美味しくて子どもたちもパクパク食べてくれました。 思ったより手間がかからなかったので月1メニューに決定です。

  
• ブラウニー

  ホワイトソース、ダマだらけになって失敗かと思いましたが、仕上がりはとても良かったです。いつも既成のものを使っていたけど、次からはこれにします。
• 兼業主夫

  ・ほうれん草1袋入れてもおいしい
• 葉月

  コメントでもあったようにホワイトソースに小麦粉を増やし大さじ4、コンソメ小さじ2を入れました。コンソメちょっと多かったかも。小さじ1くらいでもいいかもしれません。鶏肉の下味の塩コショウは多めにしました。塩7振りくらい。 大きなお皿でトースターに入らなかったので、レンジオーブンで焼き目をつけました。自動メニューのマカロニグラタンで設定しました。 味がしっかりしていてとても美味しかったです。夫も好きなようでもくもくと食べてました。

  

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• うさ

  ベーコン無かったからウィンナーで代用しました。仕上げ用の卵も無かったから入れませんでしたが美味しかったです^_^

  
• きんぎょ

  マカロニを余ってたお米に変えてドリアにして食べました！ 最後に載せた卵黄が美味しかったです♡
• Jニコル

  美味しい。 塩加減は、お好みで調整。 私は、少し加えました。 コンソメ少し加えると、コクが増すかも？
• ゆっぴー

  めっちゃ美味しかったです✨ クリーム系が好きな夫も 大満足✨ また作りたいと思います(^^) 材料の塩加減は、少し薄めかもしれませんが 好みなので、濃い味が好きな方は 気持ち少し多めで塩を入れてください！

  

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• ひろか

  牛乳を入れてから煮詰め過ぎてしまいましたが、簡単にすぐできて美味しかったです。 しめじとエビも加えてかさ増ししました。
• ちゃんゆう

  すっごい簡単で美味しくてまた作りたいです‼︎

  
• またたび

  ブロッコリーを足しても美味しかったです(* 'ᵕ' )
• an

  じゃがいもがなかったのでカボチャにしましたが美味しかったです！

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• めろんそーだ

  とても簡単だったので途中までコレで美味しく作れるのか心配でした。仕上げのバターでこくを出してるっぽい？煮込む時間を除けば簡単に美味しい料理が作れて良かったと思います。ブロッコリーがなかったのでしめじで作りました。しめじでも美味しく作れると思います。
• ちぃ

  仕上げに入れるバターがめちゃめちゃ良い味を出してくれました…！ また作ります☆
• youmana

  玉ねぎとブロッコリーが無かったので、 代わりにズッキーニ、ほうれん草、インゲンを入れましたが、美味しかったです！ また、牛乳を多めに入れ増した！
• んりぽみ

  ブロッコリーではなくしめじとグリーンピースを代わりに使いました。トマト缶メインの味付けで物足りない時は、様子見ながらお好みで味付けした方が良さそうです。

  

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• みさ

  味付け薄かった
• Lily

  6のところで、パスタを先に入れて具材と混ぜた後に卵液を入れました。そうしたらダマになることなく美味しく出来ました！ 味は塩コショウを追加しました。 また作りたいと思います！
• Bobby

  レシピ名通りあっさりしてたので、コンソメ大さじ1とスライスチーズ(とろけないタイプ)を足して作ると味が濃くなり、濃い味が好きな旦那も美味しくいただけました！！ 一番最後に火を止めて溶き卵を回し入れ余熱で絡ませた方がダマにならずに作れました。※シャバシャバな時はとろ火で少し熱を入れてあげるといい感じにできました◎
• ぽんみえ

  ベーコンを炒めたところに麺を入れ、卵液を鍋肌に当たらないよう麺の上に入れたら火を消しました。 卵が加熱で固まらず、美味しくできました。しかも簡単。また作ります！

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• kouhi

  シーフードミックスで作りました😋🍴💕

  
• karin

  少ない材料で簡単に作れました！家族にも大好評だったのでまた作りたいです♡

  
• あっきー

  倍量で作りました。最初は塩を入れすぎたのか味が濃く感じたため、パスタの茹で汁と粉チーズを入れて味やとろみの調整をしました。おしいかったです！ 冷凍エビと冷凍枝豆を使いました。

  
• Totoro's friend

  バターの代わりに、ウニバターとオリーブオイルを使いました。 アスパラガスを追加し、タマネギの代わりに白ネギを入れて作りました。 とても美味しかったです。

  

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• ともず

  水分が多すぎるのはどうしたらいいのでしょうか。スープパスタみたいになってたらこがパスタに絡まなかった。
• グリコ

  作った直後は、確かにスープパスタみたいになったけど、1、2分したら馴染んでしっかり絡みました。 手軽で濃厚美味しかったです。
• shinob

  明太子で作りました。 レシピは完璧だと思います。マジで旨い。 注意点として、早く食べないとどんどん水分を吸ってしまいます！ でも、固くなる前にほぼ無くなります、旨いので！
• 瑠璃ママ

  このレシピで3回作っています。 初めては分量通りに。味がこってり？ 2回目は倍量で作りましたが、麺がくっついて慌てました。今回も倍量にしてみました。コツは絶えずかき混ぜ麺をほぐし、牛乳やお湯を少しずつ足しながら様子をみること。バターのコクがあるので、マヨネーズ無しでも美味しくできました！

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• どらむかん

  オリジナルを食べたことはないのですが、味噌ラーメンが安かったので、アレンジとして作ってみました。 牛乳が、牛乳感を出さないで、一方で、カレー感も、まろやかにしてくれます。 全体として、味噌ラーメンではなくなりますが、これはこれで、とても美味しかったです。 ワカメは、時短？のために割愛、チャーシューの代わりに、市販の焼豚を使いました。 カレー粉は、SBの赤缶なら、レシピより、心持ち少なめで大丈夫かと。

  

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• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• ソース・アメリケーヌ

  牛乳の入るラーメン、牛乳でコクうま担々麺に、続き作りました。にんじんは食べれないので､彩りにパプリカを入れてみました。クリーミーでおいしかったです。

  
• マルブレ

  牛乳の味がかなり強かったです。 ラーメンのスープという感じがあまりなかったです。。。 こういうものなのかなと思って食べました。

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• キコ

  辛すぎなくてまろやか担々麺です。お店の味に慣れてる方は物足りない濃さかもしれません。 さっぱり食べれるので朝食にしました(笑)コクがもう少しあっても良かったので、味噌を調整して多く入れると良いかもです。
• なおこ

  初めて作りましたが簡単に美味しく出来ました！ボリュームもしっかりあります！ 中華麺が無かったので素麺で代用したんですが、うどんにすれば良かったです。のびちゃって、のびちゃって…笑

  
• biscotte

  牛乳の代わりに豆乳で作りました。 生姜と豆板醤を入れ、野菜炒めのひと工夫で美味しくなりますね。 自宅で美味しく野菜ちゃんぽん麺ランチができました！

  
• 織姫

  辛いものが好きなので、豆板醤足しました！ 美味しかったです。

  

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• せな

  レシピも簡単でとても美味しかったです。
• Rey

  そこまで難しくなくて出来ました(^.^)ただモモ肉では無く安価で手に入るむね肉で倍量作りましたが味見では美味しくできました(^-^)
• わふ

  牛乳入りのカレーが好きで、何度か作っています。中辛のルーでも牛乳を入れる事で辛味が緩和され、子供でも食べられる味です。 酸味を抑えたくて、トマト缶をトマト＋水150ccで代用しています。 味を見てウスターソース、ケチャップを大さじ1程足しています。
• ももほーらん

  懐かしい味だと誉めてもらえました！ 牛乳分離するだろうな～と思って心配でしたが、あまり見た目では気にならないし、だからこそまろやかで美味しくいただけました。ありがとうございます🥰

  

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• もちもち

  牛乳がなかった為このレシピを選びましたが、 とても美味しくできました！ また作りたいです(^^)

  

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• ぱん

  とっても美味しかったです。またリピします！
• しーずー

  味わいも食感も贅沢なスープでした‼️ うちはベーコンの代用でウインナーで作りました。 ブロッコリーのみじん切りが散らかって少々手間もかかり、大変ですが その分、食べ応えのある贅沢スープが完成するので また機会があれば作りたいです(^^)

  
• ふわもこ

  ブロッコリーを茎までみじん切りにして食べられる&牛乳を飲まない母親に牛乳を飲ませられる&美味い！ にんにくはチューブで5〜6cm投入しました。コンソメは粉ではなくキューブを半分投入。ベーコンは多めが美味しいです、個人的に。 あと、ブロッコリーは細かくしすぎない方が私は好きです♪美味しかったし、母親にも大好評でした！また作ります！

  
• うさぎのママ🐰🌸

  何度もリピしてます 夏なので今回は冷たいスープにしてみました🤗 家族からも好評です★

  

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• みこ

  2回目です。前回はしめじの代わりにさつまいも。今回はしめじが無かったので家にあったマッシュルームを代わりに入れました。 レシピ名通り優しい味ですが味はちょうどいいと思います。 牛乳が苦手な夫も娘もおいしいと食べてくれます。

  
• かおりちゃん

  私なりにアレンジ、舞茸とさつま芋をプラス めちゃ美味しかった👍
• ブリン

  牛乳の賞味期限間近だったので作らせてもらいました。白菜などの余り野菜も入れ、とってもおいしくできました！また作ります！
• もち

  スープ系がほしいとき豆乳でよく作ります。ほうれん草で鉄分取れるし、ソーセージの食感があることで美味しくいただけます。

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• Soul'd out

  簡単にできるし満足感もあってオススメです♪ ラーメン好きな家族が「豚骨だ…！」と反応してました。牛乳の代わりに豆乳(成分無調整)で作りました。

  
• ひぃたん。

  ラーメンのスープを作るのが面倒で、子供のラーメンにしました。 すっかり豚骨ラーメンだと騙されてくれました(笑)

  
• コトリ

  レビューにあったように少し薄味っぽかったので白だし足してみました。簡単に作れて美味しかったです

  
• 真似っ子ホームシェフ

  コレはもやし消費にピッタリです。もやしは傷みやすいので作り損ねた時はコレでスープにしてしまえばダイエットメニューとしてもイケますね😃。真似っ子ホームシェフ@manekko_shef

  

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• リリアン

  コンソメがないと、さすがに牛乳感が強かったです。
• まにょ

  簡単だし時間もかからない！！ レシピ通りだと牛乳の味がきつく感じたのでコンソメを追加しました(*´ω｀*)

  
• ゆうな

  コメント欄の通りコンソメを入れて作ると味がまろやかになってとっても美味しかったです！ また作ります！
• ねむ

  皆さんのレビュー参考にコンソメ足してとても美味しくできました！

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• あちゃん

  美味しくできました☺️
• ランラン

  牛乳と味噌の組み合わせが好きなので、とてもホッとする優しい味です^_^
• km

  美味しかったです！ でも個人的にミルク味噌汁より豆乳味噌汁の方が美味しい。
• ﾅｶﾞﾘﾝ

  肝心の鮭が無かったのですが、代わりにベーコンとさらにしめじを入れて作りました。牛乳と味噌の相性がこんなに良いとは知らなかったです。今度は鮭を準備してあらためて作ってみます。

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• バンビーナ

  一度基本に立ち返り、自己流ではなく基本の作り方にしてみようと作りました。 レシピは、かぼちゃそのものの甘みを味わう優しいお味ですが、個人的にはコンソメを入れた方が深みが出て好きです。 手順は、今回はレシピに沿って作りましたが、次回はかぼちゃを煮込むところはレンジで時短しようと思います。ミキサーにかけるところは、あとで加える牛乳を多少入れたほうが、ミキサーが回しやすいです。 温かくても、冷やして冷製スープにしても美味しいです。

  
• ちーちゃん

  甘くて美味しくて、子供にも人気です！かぼちゃの皮を剥くのは少々面倒ですが、それ以外は簡単です。
• nullpo-ga

  生クリームがなかったので、牛乳で代用しましたが、美味しく出来ました。

  
• おもち

  スープってこんなに簡単に作れるんだと感動しました！ ハンドブレンダーで頑張ってすり潰しました。 皮もったいないから、つけたままやったけど味に変わりはないんじゃないかな？という感じ。(見た目は良くないかもしれない) 生クリームなかったので入れてないけれど、充分美味しかったです

  

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• なぎ

  個人的に寒天と水と砂糖を熱してる時に少しずつ牛乳を混ぜるのがオススメです。後入れでは寒天独特のザラザラ感が残り舌触りが微妙になります。
• のんべぇ

  何度も作りました！が、 水と砂糖と寒天を溶かしながら 火は止めないで牛乳入れたほうがいいです！ 牛乳もちゃんと常温に戻しとくのがポイントです。 水100 みかん缶シロップ100で作りましたが 牛乳の風味?が少し落ちます。 何度も作ってきてベストなレシピは このレシピに練乳追加する事でした！ セブンの味に近くなり美味しかったです
• ゆぽぽ

  牛乳寒天大好きな私はこのレシピを重宝してます🌟 簡単だし、すぐ作れるし、すんごく美味しい‼️🥰 ⬇以下から作る際のちょっとしたアドバイスです！ 　 みなさまの参考になれば幸いです…🙇‍♂️ 〇寒天が浮いて牛乳と馴染まない場合 粗熱が取れるまで冷ましてるうちに寒天が固まってきてしまう… 私も一回目はそれで失敗してしまいました😢 ですがこの失敗はまだやり直しが効きます!!👌 寒天はすぐ固まりますが火にさえかけてしまえばまた溶けますので、もう一度溶かしちゃいましょう。 あと、フルーツを入れる(特にパイナップルやオレンジなど酸強めのフルーツの)場合は、うまく固まらなかったりフルーツが浮いちゃったりすることがあるみたいなので粉寒天を少し増やしたりするのも一つの手です☝️🌟 ☆牛乳と寒天を混ぜる時は温度差に注意すること！
• リモーネ

  セブンの牛乳寒天にせまる美味しさ！ もう何回も作っています。 粉寒天を水150mlとシロップ50ml合わせたものに混ぜて、しばらくおいてから加熱しました。 レシピ通り、沸騰後、しっかり2～3分位混ぜ続けるのが失敗しないコツだと思います。 コメント参考に、温めながら牛乳を少しずつ混ぜていったら、ダマなし！ツルツル！ちょうどいい食感に仕上がりました。

  

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• ズボラ

  簡単で、良かったです！ ただ、牛乳の味が強すぎて、食べにくかったです...
• きなこ棒

  今回初めて作りました。 レシピではスプーンですくって冷水に入れると書いてあったのですが、めんどくさかったのでそのまま冷水に入れ、その後手でちぎりました。洗い物が減るのでオススメです！ 味は牛乳感が強すぎず牛乳が苦手な方でも食べれるかなと感じました。食感もプルもちっで美味しかったです！また作りたいです
• なっつ

  家にあるもので簡単におやつが作れないかと考えていたら、ぴったりのレシピを見つけて早速作ってみました！低脂肪牛乳で作ったり、砂糖が少なすぎると緩くなってしまいましたがレシピ通りに作れば誰でも簡単に作れると思います！味も好評で家族も喜んで食べてくれました~ また作りたいですっ
• りぃ

  私はみたらしより、きな粉かけたほうが合ってました◎ 混ぜ続けてたらちゃんとできたんですが 食べきれず冷蔵庫に入れ翌日食べようとしたら出来たての餅のような食感が無くなってました泣

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• りんたんママたん

  材料からして、カチカチになると思い凍らせ２時間ほどで、泡立てた生クリームも混ぜました。
• 亜矢虎

  作り方が簡単なので、リピしてます (昨年の苺シーズン)。早めに作って冷凍したら、ガチガチに固まって食べられない。晩ご飯前に冷蔵庫に移して軽く麺棒で叩いてほぐして食後のデザートにしてます。大きなジップロックに入れて薄く広く伸ばして冷凍してます。レシピの写真の様に、綺麗なピンクにはならないけど、味はあっさりした自然な甘さがよく、お気に入りです

  

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• みん

  めちゃくちゃ簡単に作れました♪そして私好みの甘さになり、美味しかったです！ 3時間ほどで完成しました！
• もかのすけ

  材料も少ないしうまいし最高！ 大量生産もできちゃう！！！！ 今度余った材料があるので自分用に作ろうかなと企んでいます😏
• ゆめママ

  子供が作りました。 美味しかったです。
• お菓子大好き

  生クリームがなくてもこんなに美味しくできるんだ！と正直感動する美味しさでした😄

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• きいな

  不揃いのいちごが安かったので、そちらを使いました。 ミルクゼリーは甘さ控えめでしたが、いちごゼリーはちょうど良い甘さでした！ 簡単で美味しかったのでまたリピしたいです💓

  
• ま

  ミキサーを使わなくていいし難しい作業もないのでお手軽。お菓子をほとんど作ったことなかったので砂糖こんなにいるのかな？と思いましたが出来上がりは甘さ控えめ。さっぱりしていて甘いの苦手な自分には丁度良かったです。

  
• むーちゃん

  簡単なのに可愛いくて美味しくてグッド👌ですね〜。イチゴ🍓の季節には、必ず作ります✌️

  
• MINO

  ミルクゼリーといちごゼリーの組み合わせが非常においしいです。

  

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• しぃ🥣相棒はAladdin🧞‍♂️

  生クリームもヨーグルトも使わず、家にある物だけで作れるのが良かったです😊他のチーズケーキより作るのが簡単です👍

  

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• あーち

  とりあえず超うまかったです♡

  
• はるのひ

  とても美味しかったです！！ 火が弱すぎたのか、15分以上混ぜてもあまり変わらず、少し火を大きくしたらすぐにとろとろになりました！リピします！！
• 舞依

  とても簡単でした！ しかもめっちゃ美味しかったです😋
• cocona

  軽く焦げてしまいましたが、味は最高でした！ また作ります！😋

  

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• ちいちゃん

  甘さがベスト！手軽に出来て、見た目もキレイで夏のデザートにはお薦めです！

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• 瑛理香

  牛乳を常温に戻しておくのを忘れると、マシュマロがなかなか溶けません。 お砂糖を使っていない果物の甘さのみのジャムを使ってつくりました。果肉ゴロゴロのジャムを使いましたし食べ応えあって美味しくいただきました。いつも素敵なレシピありがとうございます。
• よう

  蓋が出来る牛乳パックはなかったので、ジップロックに入れて振りました。問題なく出来たし、簡単、美味しい！少しでも罪悪感を減らす為(笑)練乳無しで食べましたが、甘みはしっかりありました。また作ります😊
• ふう

  とっても簡単で、すごく美味しい。ブルーベリージャムがいっぱいあるので、二度作りました。
• のりあき

  シャカシャカふって凍らすだけでした。マシュマロがなかなか溶けなくて何度かレンジで加熱しました。

  

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• サモニケ

  勢いよく混ぜすぎたのか 気泡ができてしまったので、 オレンジでごまかしました🙄🍊 《追記》 牛乳を生クリームに変えると、 こってりしててオススメです！

  
• り

  美味しかったですが、固まりませんでした。 多めに作りたかったので全て倍の量でやりましたが、ゆるゆるでした。 固まらせたいのですが後からゼラチンを足しても大丈夫なのか知りたいです。
• いしかば

  ゼリー、美味しく作れました！ みかんの缶詰がなかったので、パイナップル缶を器に入れて作りました。
• サニさん

  ある物で簡単にできてとても美味しかったです！ 牛乳嫌いの子供も美味しいと完食しました♪

  

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• うろ子

  朝にピッタリな美味しいスイーツです！！ フィリングはトロトロのままだとクレープ生地に巻くのが大変になるので、10分〜20分冷蔵庫に入れておいた方が、巻きやすくなります( *ˊᵕˋ ) ⁾⁾ お休みの日に、ちょっと朝から贅沢したい時などに最適です♪ フルーツも、キウイやリンゴなど入れても美味しいです(⁎˃ᴗ˂⁎) ジャムは何でも合うと思います♪ 私はブルーベリーのジャムにしましたがとても美味しかったです！！ 美味しいし、お腹いっぱいになるし、ビタミンも沢山取れる素敵なスイーツです( ˃̶̤̀◡˂̶̤́ )

  
• りう

  謎の食べ物だけど普通に美味しいです！ 結構お腹いっぱいになります‪w

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• とも

  プリンが固まりませんでした。 カステラ部分はうまくできたのですが、残念です。 何がいけなかったのでしょうか。。。
• ひよこ

  コレは美味しかったです！ プリンが生焼けだったとコメントあったので私も心配だったからカステラが良い色に焼けた後追加で40分くらいアルミホイル被せて150℃で焼きました。 とろけるプリンの様な仕上がりでとても美味しかったですよ😄 プリン生焼けが心配だったらカステラ生地乗せる前に予めプリンだけ少し焼いてからカステラ生地を後乗せの方が良いのかもしれないですね！

  
• #料理好きの高校生

  想像以上美味しかったです。プリンは、初めて作ってみたけどやっぱ美味しかったです。また作りたいです。
• nana

  分量通りにやりましたが、上手く出来ませんでした。 カステラやプリンやカラメルが上手く固まりませんでした。