DELISH KITCHEN

和風副菜!

塩もみズッキーニとひじきのマヨあえ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    121kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    5.2g

  • 脂質

    10.9g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ズッキーニとひじきを使った副菜をご紹介します。ズッキーニは加熱せずに生のまま塩もみをし、みずみずしい食感をいかしましょう。マヨネーズのコクとめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しください♪

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材料 【2人分】

  • ズッキーニ 1本(170g)
  • 芽ひじき 大さじ1
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示時間通りに戻して水気をよく切る。

  2. 2

    ズッキーニは両端を切り落とし、薄切りにする。別のボウルに入れて塩を加えて軽くもみこみ、10分ほどおいて水気をよくしぼる。

  3. 3

    別のボウルに芽ひじき、ズッキーニ、☆を入れてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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