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和風副菜!

塩もみズッキーニとひじきのマヨあえ

ズッキーニとひじきを使った副菜をご紹介します。ズッキーニは加熱せずに生のまま塩もみをし、みずみずしい食感をいかしましょう。マヨネーズのコクとめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    121kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ズッキーニ 1本(170g)
  • 芽ひじき 大さじ1
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示時間通りに戻して水気をよく切る。

  2. 2.

    ズッキーニは両端を切り落とし、薄切りにする。別のボウルに入れて塩を加えて軽くもみこみ、10分ほどおいて水気をよくしぼる。

  3. 3.

    別のボウルに芽ひじき、ズッキーニ、☆を入れてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

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